大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制清蒸粉丝鸡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制清蒸粉丝鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉丝鸡的做法,粉丝鸡怎么做好吃,粉丝鸡的家常做法
2. 徽菜,粉丝鸡的家常做法怎么做好吃
3. 低卡黑椒蒜蓉粉丝蒸鸡胸肉
4. 黄氏粉丝小鸡的做法

1、粉丝鸡的做法,粉丝鸡怎么做好吃,粉丝鸡的家常做法

粉丝炖鸡肉做法 食材：土鸡肉，土豆，粉丝，料酒，生抽，蚝油，白糖，清水，生姜，大蒜，小葱，食盐，食用油，蒸鱼鼓油制作步骤：土豆去皮清洗干净，切滚刀块，洗去表面淀粉，沥干水份待用。鸡肉清洗干净，剁块待用。

鸡 半只 粉丝 一小把 生姜 一块 八角 二粒 花椒 10克 酱油 适量 大葱 半根 操作方法 01 先把粉丝泡好，因为等下不焯水直接加入的了。再把生姜去皮切片，大葱只取下面一节，葱叶不要。八角和花椒准备好。

小鸡炖粉丝 材料 笨鸡肉，粉条，野生榛蘑，花生油，冰糖，料酒，酱油，胡椒粉，大料，姜片，葱段，盐 做法 鸡肉洗净。

2、徽菜,粉丝鸡的家常做法怎么做好吃

做法 鸡一只切成段，清洗干净，加入葱，姜，和适量的水，煮至鸡熟；粉丝用少许温水泡软；鸡汤好后，加入粉丝；再加入胡椒粉和盐，调味即可。小贴士 鸡用农家的土鸡会很香。

做法和步骤 1 干香菇用清水泡软，然后择去根部，冲洗干净备用，泡蘑菇的水不要倒掉，滤去杂质备用；粗粉丝泡软备用。2 整鸡切乒乓球大小的块，放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。

鸡块焯水去腥方法：锅里放入适量的清水，把鸡块放入锅中并加一勺的料酒，大火烧开去除浮末捞出备用。红薯粉丝泡软备用方法：因为粉丝有些难煮，在烹饪前，把粉丝放入大碗中加适量的开水浸泡五分钟左右用清水冲洗干净备用。

粉条烧鸡杂的做法 鸡杂先用淘米水浸泡30分钟左右，然后洗净，再用清水淘洗干净。备好原材料：鸡杂，粉条，六月鲜红烧酱油。老姜，泡椒，酸菜切碎备用。粉条用开水泡软后备用。

3、低卡黑椒蒜蓉粉丝蒸鸡胸肉

步骤1 一块鸡胸肉 对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。

我们把鸡胸肉切条再切块。拌上黑胡椒粉和淀粉搅拌均匀。起油锅炒香蒜茸和切碎的小米辣。把炒香的蒜蓉和小米辣浇在鸡肉块上，加入生抽、料酒搅拌一下。

烹制流程：鸡胸肉一块切割成小块，洗干净控干水预留。西兰花清洗剥开成小块，辣椒、红萝卜、苞米都需要清理整洁，解决成小块。鸡脯肉倒进盐一勺，香油1勺，米酒2勺，生抽酱油2勺，食用橄榄油1勺，黑胡椒适当。

4、黄氏粉丝小鸡的做法

土鸡半只斩好。粉条在开水锅中煮到7分熟，捞出放凉水里备用。将鸡肉放水中焯掉血水捞出。葱姜蒜切片，备用。

步骤 1 把鸡蛋煮熟，去壳，注意（剥好的鸡蛋最好是完整的）2 然后在鸡蛋上轻轻划上一圈，注意是轻轻的，不要切下去。3 把蛋清轻轻的剥下来，剥下来的蛋清就可以吃掉了。4 清洗剪刀，要洗干净哦。

炖小鸡的家常做法如下：用料：土鸡半只、泡发蘑菇1碗、红薯粉条1大把、青蒜3棵、大葱半棵、姜1块、八角2颗、砂仁1颗、花椒1撮、香叶2片、干红辣椒2个、油少许、料酒少许、盐适量、酱油适量、水适量。

热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。鸡变色后铲起。重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分。再放入鸡翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。

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