本篇文章给大家谈谈面精烧鸭粉做法，以及烧鸭面的做法和配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面精烧鸭粉做法的知识，其中也会对烧鸭面的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 4斤生鸭子能分几份烧鸭粉
2. 广西特色美食介绍
3. 广西14道粉,14个地级市,每个城市都有自己的特色粉
4. 一碗烧鸭粉
5. 南宁的鸭肉粉怎么做 详细做法!!!

1、4斤生鸭子能分几份烧鸭粉

烤鸭盐：主要是盐和糖，配五香粉和鸡精甘草粉。烤鸭盐配方：白砂糖300g，精盐200g，甘草粉10个，鸡粉50g，姜粉10g，五香粉（比例：花椒2个，大料4个，桂皮4个，茴香3个，山奈1个）15g，放入大盆中搅拌均匀。

一份利润在20-35之间。通常一只烤鸭的成本在15元左右，加上配菜和餐盒成本在7元左右，一只烤鸭可以出4份烤鸭饭。最少卖12-15元，一份利润在20-35之间，所以利润还是非常可观的。烤鸭出来以后出餐非常快。

注：每一斤装一个料袋，分16 袋，每袋是100斤鸭子用量，每包料1斤可用30斤水煮开，分3次煮，十斤水分40 分钟、30分钟、20分钟分开煮，每次10斤水，煮完后三次料水合在一起搅匀即可。

一）肥鸭一只，食盐4公斤，五香粉400克。（二）酱料配方，鼓酱1．5公斤、碎蒜头200克，麻油200克，芝麻酱200克，碎葱白100克，生姜400克，白糖400克，白酒（50℃）100克，盐适量。

2、广西特色美食介绍

广西特色美食介绍 篇1 贵港：浔江鱼 浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名，并称为“广西三宝”。鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。在浔江沿岸一带，人们多称之为“三来鱼”，取其每年农历三月必来之意。

海鲜大肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富。

酸笋糯米鸡：使用酸笋、糯米、鸡肉等材料，制作而成的一道具有浓郁民族风味的美食。 粉蒸肉：将猪肉、粉皮等配料加入各种香料蒸煮而成，口感细腻、味道浓郁。

那么，今天，小编就来给大家介绍一下这些广西的特色美食吧！擦干口水，美食来袭！螺蛳粉 螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

3、广西14道粉,14个地级市,每个城市都有自己的特色粉

我按照广西的14个地级市，南宁市、柳州市、桂林市、梧州市、北海市、防城港市、钦州市、贵港市、玉林市、百色市、贺州市、河池市、来宾市、崇左市。每个城市一道粉来介绍，让朋友们去广西的每个城市，都能感受广西米粉的不凡。

米粉。桂林米粉桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴，其吃法多样，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜。

全州醋血鸭 桂林松糕 阳朔啤酒鱼 桂林不只是一座旅游城市，也是一座美食城市，正如这座城市的文化源流一样，桂林是四方饮食的融汇之地，它的美食是独具特色的，今天就来分享广西桂林最出名的六大特色美食。

广西壮族自治区行政区划为14个地级市，7个县级市，首府为南宁市。

广西有14个地级市：南宁市、崇左市、柳州市、来宾市、桂林市、梧州市、贺州市、玉林市、贵港市、百色市、钦州市、河池市、北海市、防城港市。7个县级市：凭祥市、合山市、岑溪市、北流市、桂平市、宜州市、东兴市。

4、一碗烧鸭粉

香脆的烧鸭配上爽滑的米粉，再加上汤汁的清甜和各式小菜，在一天中相对低温的清晨吃上一碗热气腾腾的烧鸭粉，让人回味无穷，早餐成为我一日三餐中最期待的一餐。

在米粉中添加烧鸭碎肉和热油，再放入开水，这样汤汁充满了米粉的每一寸，滋味十分浓郁。最后，撒上辣椒面和青菜叶，一碗香喷喷的烧鸭粉摆在眼前，便让人忍不住垂涎三尺。

田阳烧鸭粉做法：材料 米粉大半扎、烧鸭100克、油5克、盐3克、西兰花100克 做法 准备好材料。把西兰花切小。把米粉煮淋。加西兰花煮熟。煮好了，把烧鸭放面，把烧鸭汁也淋面。

用鸭子、猪骨等主料熬成的一大锅鲜肉汤热气腾腾，将扁粉在开水锅里稍氽后盛入碗中，再添一大勺肉汤，加花生米、绿豆芽、鸭血、葱花或芫荽，一碗汤粉做好了。为了不让烧腊浸泡汤汁而流失味道，须另外斩块装碟上桌。

一碗细河粉，加入猪脚，就成了猪脚粉，加入烧鸭，就成了烧鸭粉，加入叉烧，就成了叉烧粉，当然还可以加瘦肉、粉肠、牛腩等等等等，总有一款适合自己。

5、南宁的鸭肉粉怎么做 详细做法!!!

料酒 做法：1 鸭斩块，过开水，去腥味。2：大火。放油。放入八角。陈皮。姜。略炒片刻 3：放入鸭肉。酱油。料酒。砂糖。五香粉。加少许水。煮至鸭肉熟，起锅。4：米粉过水烫一下，放入骨头汤，加入鸭肉即可。

做法 米粉用开水煮15分钟，捞出，沥干水。大白菜洗净后横刀切成1厘米长的段，用滚水焯1分钟，除去生菜味，捞出，沥干水。 金针菇整理，洗净。鸭骨架剁成几大块。

鸭肉粉是某些地区的特色食物。鸭肉的营养丰富，能增强免疫力，粉丝可以在鸭肉煮好之后放入。一般来说，鸭肉粉用砂锅煮会比较好，这样做法简单多样，煮出来会比较有家常的味道。鸭子洗净切块。

制作方法如下：将鸭子用水冲净，吸干水，抹上点盐，备用。干红辣椒，桂皮，八角，香叶，蒜，切碎。碗中放入料酒，酱油，盐，胡椒粉，糖调好腌汁。倒入切好的香料，搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于面精烧鸭粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于面精烧鸭粉做法的5点解答对大家有用。