面裹萝卜汤做法(萝卜面片汤)
本篇文章给大家谈谈面裹萝卜汤做法,以及萝卜面片汤对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面裹萝卜汤做法的知识,其中也会对萝卜面片汤进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、糖醋里脊萝卜汤做法?
原料
more
里脊 (适量
黄瓜 (适量
胡萝卜 (适量
淀粉 (10克)
蛋清 (适量
盐 (少许)
鸡粉 (适量
料酒 (1勺)
生抽 (10克)
糖 (10克)
醋 (1勺)
姜粉 (10克)
葱 (适量
蒜 (适量
花椒粉 (一点点)
1/猪里脊切手指粗细的条,用家乐鸡粉、料酒、生抽、花椒粉、姜粉和盐腌一会儿。这块里脊边上带了一点肥的,关系不大,直接用了。
2/腌肉的同时,黄瓜和胡萝卜切片,蒜切片,切葱花。
3/肉腌好之后,加蛋清和淀粉,抓匀。
4/油锅烧到七成热,逐条下肉段炸至定型。
5/第一次炸完,是这种淡黄色。
6/油烧热,复炸一下,变成金黄色。这时候肉已经熟透了。
7/用糖,醋,水或高汤,淀粉,葱花,料酒调汁。
8/热锅热油,爆香蒜片后,炒胡萝卜片和黄瓜片断生。
9/先倒入炸好的肉段,再倒入调好的汁,快速翻炒,使肉段均匀挂上透明的芡汁,关火出锅。
10/肉段用蛋清和淀粉抓一下,炸的时候会更脆嫩。
11/最后一步一定要快速翻炒,不然芡汁凝固就挂不匀了。
12/出锅前可以在锅边再烹一点醋,会更香一些。
13.美味又好吃的糖醋里脊萝卜汤做法完成开吃了。
将罗卜切成块儿状,然后放入糖醋等调味料!
玉米1根
白萝卜半个
排骨一斤(两根)
辅料
鸡精适量
生姜适量
枸杞适量
胡椒粉适量
香葱适量
盐适量
料酒适量
白芝麻适量
糖醋汁
醋4勺
料酒2勺
糖3勺
老抽1勺
排骨汤5勺
糖醋排骨之萝卜汤的做法步骤
1.排骨洗净,冷水下锅沸5分钟后取出沥干备用。
2.取一个高压锅,放入排骨,倒入适量的料酒和生姜片。
3.倒入适量的清水,(水稍微多加一点等会煲萝卜汤用)盖上盖子大火煮开上气后转中火8-10分钟后关火
4.气下去后捞出排骨(我剩了几块煲汤)
5.把白萝卜和甜玉米切块
6.倒入排骨汤中
7.撒上适量白胡椒粉,盖盖子大火上气后转中火5-6分钟后关火。
8.气下去后开盖放入适量的枸杞、盐、鸡精调味即可
9.成品
10.准备一个小碗调糖醋排骨汁。一勺老抽、两勺料酒、三勺糖、四勺醋、五勺排骨汤(排骨汤也可稍微多一点)。搅拌均匀备用。
11.把排骨倒入锅中
12.倒入糖醋排骨汁
13.煮开搅拌均匀让每块排骨裹上糖醋汁,收汁即可。
关于面裹萝卜汤做法和萝卜面片汤的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。 面裹萝卜汤做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于萝卜面片汤、面裹萝卜汤做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:3801085100#qq.com,#换成@即可,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.hutoushipin.com/zuofa/m/28261.html