大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡的都面做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍清淡的都面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清淡面最好吃的做法？

1、清淡面最好吃的做法？

首先我们先烧一锅水，水煮开后我们下入适量的面条，用鸡蛋面或者是龙须面口感更佳，我们这次用的是鸡蛋面更劲道营养。

再次开锅后，打入一个鸡蛋煮成荷包蛋，再下入几片青菜叶烫一下，面条煮到没有白色的硬芯，通体透明，观察不出来的可以尝一根判断它是否熟透。

然后我们准备一个碗，加入食盐一勺、生抽5克、鸡精3克、葱花、胡椒粉、陈醋3克、几滴香油，再加入一勺热汤拌匀酱汁。

然后将煮熟的面条放入汤中，将面条和酱汁拌匀入味即可。不喜欢吃水煮荷包蛋的话，可以用煎的荷包蛋代替。

想要煎出好看的荷包蛋，热锅凉油打入荷包蛋，不容易粘锅，然后中小火慢煎，煎至荷包蛋两面金黄即可

1鸡胸肉煮熟，用手撕成丝。

2黄瓜切丝香菜切段熟花生拍碎大蒜剁成末。

3煮锅加水烧开，下入面条，煮熟后捞出。

4将面条凉水过滤，控干水分，放进大碗内，放入麻油快速拌均匀直至变凉。

5蒜末加入一点凉开水泡至出味，再用生抽，盐巴醋白砂糖，芝麻酱，胡椒粉，鸡精调味。

6把刚才调好的料汁适当淋进，放在装有面条的大碗里，加入花生碎黄瓜丝鸡丝香菜可以吃开了。

我小的时候，妈妈做面就很清淡，下好面条，放上盐和葱花或是打一个鸡蛋花就行了，我忎到很简单还很好吃的，南方喜欢用酱油汤下面也简单还行。

到此，以上就是小编对于清淡的都面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡的都面做法的1点解答对大家有用。