大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莜面栲栳老正宗做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍莜面栲栳老正宗做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莜面栲栳栳怎么做好吃
2. 莜面栲栳怎么念,莜面栲栳的做法和技巧有哪些
3. 莜面栲栳栳的做法
4. 莜面栲栳栳的做法
5. 莜面栲栳栳

1、莜面栲栳栳怎么做好吃

④食时，将栳栳盛在碗里，浇入卤汁撒上香菜末即可食用。

用料：莜面栲栳栳一袋、鸡蛋一个、韭菜一把、洋葱半个、食用油、盐、五香粉、酱油。莜面栲栳栳打开袋子，凉水冲一下，放蒸锅里蒸两三分钟。食用油热锅，炒鸡蛋呈出来。

莜面栲栳栳的做法步骤 1 准备莜面。2 莜麦面放入容器中，在上面直接倒入开水，用筷子或擀面杖搅成絮状。3 晾至不烫手时用手揉搓成均匀的莜麦面团。4 将莜麦面团搓条。5 分割成剂子，每个剂子用手分别搓圆。

所以要少放盐）、花椒粉，稍微翻炒后加入适量的开水中小火炖15分钟左右。1出锅后加入青、红椒丁、香菜碎做点缀，最后在淋一些香油提味。1劲道的莜面栲栳栳浇上酸辣爽口的酸菜卤汁，特别好吃。

莜面栲栳栳是一道传统的山西小吃，通常是用莜面制成的卷状食物，口感鲜美，营养丰富。

2、莜面栲栳怎么念,莜面栲栳的做法和技巧有哪些

莜面栲栳栳的做法 准备一个大碗，倒入莜麦面粉。慢慢加入热水，一边加水一边用筷子或勺子搅拌，直到形成一个均匀的面团，面团稍微有点湿润即可。将面团盖上湿布或保鲜膜，静置约15至20分钟，让面团充分吸收水分。

栲栳栳怎么读：[kǎo lǎo lǎo]栲栳栳（kǎolǎolao）是山西高寒地区（主要是大同、吕梁、忻州等地区）用莜面精工细作的一种面食小吃。

午时将莜面“蜂窝 ”筒筒端了出来，李渊蘸上辣椒吃后， 顿觉神清气爽，便问是什么饭。老方丈说是用莜麦面做的，形似“蜂窝”，所以当地老百姓称其为“莜面窝窝”。后来李渊当了皇帝，便派老方丈到五台山当主持。

用开水和面，取适量的莜面团，在光滑的案板上推开，再用食指一卷，做好的莜面栲栳栳呈筒形，长寸许、薄如叶、色淡黄，排排码放在蒸笼内，整齐利落。上锅蒸熟，出锅的时候就能闻到浓郁的面香。

莜面栲栳栳，加工工艺注重，成型美观大方与口味筋道完美结合，生产制造莜面栲栳栳，将攸面加沸水和制，用手在光滑的表面往上拉一下，再换无名指一卷，制成如圆筒状形，长寸许、薄如叶、色浅黄。

3、莜面栲栳栳的做法

莜面栲栳栳的做法步骤 1 准备莜面。2 莜麦面放入容器中，在上面直接倒入开水，用筷子或擀面杖搅成絮状。3 晾至不烫手时用手揉搓成均匀的莜麦面团。4 将莜麦面团搓条。5 分割成剂子，每个剂子用手分别搓圆。

用料：莜面栲栳栳一袋、鸡蛋一个、韭菜一把、洋葱半个、食用油、盐、五香粉、酱油。莜面栲栳栳打开袋子，凉水冲一下，放蒸锅里蒸两三分钟。食用油热锅，炒鸡蛋呈出来。

莜面栲栳栳的做法如下：原料：莜麦面、西红柿、开水、猪五花肉、鸡蛋、大蒜、酱油、辣椒粉、八角、桂皮、香叶、陈醋、葱、生姜、料酒。莜麦面放入容器中，在上面直接倒入开水，用筷子或擀面杖搅成絮状。

【莜面栲栳栳做法】材料：主料：莜面200克。辅料：开水210克。步骤：莜面加开水，揉匀。切成一厘米厚的条。切丁，用手的大鱼际往前推。推出长方形面片。借助食指，卷起。

4、莜面栲栳栳的做法

莜面栲栳栳的做法步骤 1 准备莜面。2 莜麦面放入容器中，在上面直接倒入开水，用筷子或擀面杖搅成絮状。3 晾至不烫手时用手揉搓成均匀的莜麦面团。4 将莜麦面团搓条。5 分割成剂子，每个剂子用手分别搓圆。

用料：莜面栲栳栳一袋、鸡蛋一个、韭菜一把、洋葱半个、食用油、盐、五香粉、酱油。莜面栲栳栳打开袋子，凉水冲一下，放蒸锅里蒸两三分钟。食用油热锅，炒鸡蛋呈出来。

莜面栲栳栳的做法如下：原料：莜麦面、西红柿、开水、猪五花肉、鸡蛋、大蒜、酱油、辣椒粉、八角、桂皮、香叶、陈醋、葱、生姜、料酒。莜麦面放入容器中，在上面直接倒入开水，用筷子或擀面杖搅成絮状。

【莜面栲栳栳做法】材料：主料：莜面200克。辅料：开水210克。步骤：莜面加开水，揉匀。切成一厘米厚的条。切丁，用手的大鱼际往前推。推出长方形面片。借助食指，卷起。

5、莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西高寒地区的一种传统风味名吃，属于晋菜。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状像“笆斗”，民间叫“栳栳”。读作“yóu miàn kǎo lǎo lǎo”，栲栳栳有耐饥抗寒的作用。

莜面栲栳栳的做法步骤 1 准备莜面。2 莜麦面放入容器中，在上面直接倒入开水，用筷子或擀面杖搅成絮状。3 晾至不烫手时用手揉搓成均匀的莜麦面团。4 将莜麦面团搓条。5 分割成剂子，每个剂子用手分别搓圆。

莜面栲栳栳是一道传统的山西小吃，通常是用莜面制成的卷状食物，口感鲜美，营养丰富。

用料：莜面栲栳栳一袋、鸡蛋一个、韭菜一把、洋葱半个、食用油、盐、五香粉、酱油。莜面栲栳栳打开袋子，凉水冲一下，放蒸锅里蒸两三分钟。食用油热锅，炒鸡蛋呈出来。

到此，以上就是小编对于莜面栲栳老正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莜面栲栳老正宗做法的5点解答对大家有用。