意大利蝴蝶面虾的做法,意大利蝴蝶面的做法大全家常简单
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1、沙拉酱海鲜蝴蝶面沙拉酱海鲜蝴蝶面做法
混合蝴蝶面和酱汁:当蝴蝶面煮好后,用筛子捞出,沥干水分,然后加入到番茄酱中。轻轻翻拌,使蝴蝶面均匀裹上酱汁。加入罗勒叶和奶酪:撕几片新鲜罗勒叶加入面中,再次翻拌均匀。如果喜欢,可以撒上一些帕尔马干酪。
分割面团:将静置好的面团取出,按需分割成几个小剂子,以便于后续的压制和切割。擀平:使用擀面杖将每个小剂子擀成薄片,厚度大约在2-3毫米之间。切割:使用蝴蝶面模具或者刀具,按照蝴蝶的形状切割出面片。
将混合好的蝴蝶面装盘。可以在面上再撒一些罗勒叶和帕尔马干酪作为装饰。趁热享用,让面条的热度带出酱汁的香味。这是一种非常基础的蝴蝶面做法,简单易学,但非常美味。
蝴蝶面200克 油适量 盐适量 欣和甜面酱适量 豆瓣酱适量 酱油适量 白糖适量 蚝油适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤 1 海米、干贝用温水泡发,干贝搓成细丝;冬笋切片,油菜洗净待用。
煮面条:将制作好的蝴蝶面放入沸水中煮至浮起,期间可以用筷子轻轻搅动,防止粘连。煮好的蝴蝶面捞出,过一下冷水,使其更加爽滑。搭配食材:蝴蝶面可以根据个人口味搭配不同的食材,如蔬菜、肉类、海鲜等。
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