兴化河虾仁面做法,苏式虾仁面
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1、食谱之虾仁面的家常做法大全怎么做好吃视
先准备主材料。将虾洗净,取几只虾剁成虾泥。姜切片。将胡萝卜切成喜欢的片状,西兰花掰成比平时炒制时小的朵状,白菜切成末待用。炒锅中加入少许花生油,加热,放入虾仁,倒入少许料酒翻炒。然后加入虾泥,继续翻炒均匀。
步骤 清水煮沸,加入面条,沸腾后,捞起、备用。锅中放入少许油,加入胡萝卜丁、玉米粒翻炒,再加入虾仁翻炒;然后,加入一大碗清水,盖上锅盖。煮沸后,加入面条,适量盐,再煮一两分钟,加入一小勺麻油,关火。
准备食材:将虾仁洗净,去掉虾线,用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。蔬菜洗净切片,大蒜和姜切好备用。煮面条:在锅中加入足够的水煮沸,放入面条煮至7成熟,捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。
准备食材:将虾仁洗净,用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。蔬菜洗净切丝或切片备用。煮面条:在锅中加入足够的水煮沸,放入面条煮至8成熟,即略硬中心,捞出后用冷水冲凉,沥干水分,加入少许油拌匀防止粘连。
做法步骤:面条准备:如果使用干面,按照包装说明煮至适口,通常需要煮7-10分钟。如果使用新鲜面或意面,煮的时间会短一些。煮好后,用冷水冲洗,沥干备用。虾仁处理:将虾仁用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟,去除腥味。
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