本篇文章给大家谈谈长寿鸡腿面做法，以及80后鸡腿面包的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享长寿鸡腿面做法的知识，其中也会对80后鸡腿面包的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 我想帮爸爸做碗长寿面,怎么做?我想看图的,字我看不懂。

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拉抻法：将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作，经验性强，对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条，如龙须面、空心面等都属此类。擀压法：将面团先反复擀压或碾压成片，然后铡条。

将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。 将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。

骨汤长寿面的做法- - 原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。制法：将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。

主料：鸡蛋面250g、油菜150g 辅料：虾干4个、紫菜30g、鸡蛋1枚 具体做法如下：小油菜洗净。虾干用水泡软。锅中烧上水。水烧开后放入紫菜，打入鸡蛋。水再次烧开，鸡蛋定型后，加入面条。加入虾干。

做法：食材 高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。步骤 ①将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。

到此，以上就是小编对于长寿鸡腿面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于长寿鸡腿面做法的1点解答对大家有用。