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1. 云南有什么美食
2. 云南人喜欢吃什么菜,云南人喜欢吃什么口味
3. 云南美食攻略
4. 腾冲美食分享—大救驾
5. 云南烧饵块怎么做?

1、云南有什么美食

昆明酸腌菜，昆明酸腌菜，云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的腾冲饵块，饵块为云南特有美食，是腾冲最著名的名的特色小吃之一！宜良烤鸭。

个回答 #热议# 什么是淋病？哪些行为会感染淋病？Ad爱生活 2023-12-20 · 还没有任何签名哦 关注 展开全部 以下是我推荐的云南美食排行榜前十名的小吃：傣味菠萝饭傣味指的是具有浓郁风味特色的傣族饮食。

鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

过桥米线是云南非常有名的一道美食。它的特点在于食材的齐全和分离，米线和各种配菜分别摆放在盘子里，用热汤倒入后即可食用。这种做法保证了食材的新鲜和口感。

2、云南人喜欢吃什么菜,云南人喜欢吃什么口味

云南特色菜有：云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面、竹筒鸡等。

滇菜味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。

云南特色美食-烧饵块 烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。大米的清香搭配酱料的风味，是当地人都喜爱的可口食品。

烧饵块 烧饵块是云南独有的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，烤到饵块两面微黄，在饵块上抹酱，放入烤热的油条即可。

3、云南美食攻略

云南火锅：云南火锅以其清爽不腻的味道和多样化的食材而闻名。其中最具代表性的是鸳鸯火锅，即一边是清汤，一边是辣汤。

石屏烤豆腐。石屏制作豆腐已有400多年的历史，逢年过节，石屏人有做豆腐的习俗，豆腐被当作赠送远亲招待客人的上好礼品。【一】腾冲“大救驾”。

腊排骨火锅是最受欢迎的云南火锅之一，独特的口味让顾客回味无穷。在昆明，有很多家餐厅供应这种火锅，你可以去当地的餐厅尝尝。拌饵块 拌饵块是云南的农村菜肴，是一道独特的美食。

过桥米线 过桥米线是云南省昆明市最著名的小吃之一，主要由鸡汤、米线和配菜组成。这道菜有着悠久历史，在清朝时期就已经存在了。过桥米线不仅味道鲜美，而且还有很高营养价值。

4、腾冲美食分享—大救驾

腾冲美食分享—大救驾 大救驾是腾冲的当地美食，被腾冲人称为炒饵块，其色彩如水粉画，清新明快，红、黄、白、绿，甚是清秀雅洁。食之，味道也较清爽，香辣适度，别具一格。深受当地人喜爱。

腾冲最好吃的大救驾腾冲大救驾，是云南省腾冲县非常有名的美食，也是中国云南省具有代表性的地方小吃之一。它是由面条、鸡蛋、芝麻酱、葱花、豆芽、肉末等多种食材加上特制的辣酱制成。

于是，大救驾便成了腾冲饵丝饵块的代名词，名声不胫而走。大救驾是腾冲县最出名的小吃，是炒饵块的一种，制作的方法是将饵块切成小片，再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，一起放在锅中爆炒而成。

腾冲大救驾的由来：说是清初，吴三桂率清军打进昆明，南明天子朱由榔（永历帝）逃往滇西腾冲，清军紧追不舍，当时天色已晚，此一行人走了一天山路，疲惫不堪，饥饿难忍。

大救驾是炒饵块的一种，制作的方法是将饵块切成小片，再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，一起放在锅中爆炒而成。

5、云南烧饵块怎么做?

云南烧饵块的做法是，首先大米蒸到六七成熟时取出。放进碓窝里舂，熟米舂打成面状揉成砖状。把饵块放平底锅小火翻烤。烤到饵块表面有金黄色斑块出锅。鸡蛋打散，锅里放油，把鸡蛋液摊成鸡蛋饼，盛出即可。

烧饵块是云南著名的美食。用煮熟的大米饭呀成块状，通常是圆形薄饼状，在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。做法很简单，准备好香米饵块，然后，准备好生抽辣椒粉，香菜芝麻酱花椒粉。

将揉好的饵块放在炭火上烤至表面微焦，注意翻面，烤至两面均微焦即可。

将饵块卷起来，用牙签固定住，即可食用。饵块是云南特色小吃，通常以大米为原料制成。在街边小吃摊上，烧饵块是一种非常受欢迎的美食。通过以上的步骤，我们可以制作出美味可口的烧饵块。

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