家庭炖粉的做法(家庭炖粉的做法大全视频)
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1、酸菜炖粉条的家常做法
步骤:酸菜切丝泡水,粉丝泡水泡软。五花肉切片,倒入料酒、酱油腌20分钟。酸菜汆成团,尽量挤掉之前泡的水。锅内热油,蒜瓣拍扁、葱花、大料、花椒爆香。倒入五花肉翻炒至变色。
倒入酸菜200克,倒入清水200ML,鸡粉2克,盐2克,白胡椒粉2克,搅拌均匀,大火煮沸,转小火15分钟。放入粉条40克,小火煮至粉条软熟。粉条煮熟出锅即可。最后酸菜炖粉条就做好了。
酸菜粉条的家常做法如下:主料:酸菜200克、粉条150克。辅料:猪肉100克、葱一小段、调料适量。酸菜切丝,肉切成片。把切好的酸菜过水,挤出水分。焯好的粉条过凉水备用。起锅烧油放入姜丝,先将肉炒香。
粉条提前泡上。酸菜每片都片薄然后切成丝,再淘洗干净。五花肉选这种,肥一点的。切成片。葱切段,姜切片,干辣椒洗干净,准备好八角。坐锅热油,比平时炒菜多放一点油。放炒菜香。
做法 红薯粉条放入沸水里煮熟煮软后捞起,过凉水沥干。(我是在韩国店买的粉条,很 耐煮,可以多煮一会儿。)热锅热油,爆香蒜末和干红椒干花椒,把酸菜挤干水份后下锅翻炒,加入少许糖。
2、怎么炖粉条呢?
做法:1红薯粉条用热水泡开备用,起锅热少许油倒入青椒块加一点盐炒至断生盛出备用。2锅中留底油放入葱花蒜末、小米椒,加入1勺豆瓣酱炒香后放入肉末,加2勺生抽1勺老抽少许糖炒匀,倒入一大碗清水煮开后放入泡软的粉条炖煮收汁。
白菜炖粉条,除了准备白菜、粉条以外,我们还要准备一小块的豆腐,准备好的豆腐,将豆腐淘洗干净,再把豆腐切成正方形小块状备用即可。
做法:五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用。粉条用水泡软,酸菜切细丝。锅里加油烧热,放入花椒、大料先爆香,后放入葱、姜呛锅,加入高汤,放盐调味。
猪肉炖粉条虽说是一道家常菜,如果烹饪方法不对,做出来会索然无味,粉条还可能做得嚼不动,我们在做这道菜时,记住5个步骤,粉条软弹入味,色香味俱全。
做法:将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。 锅里放油,下肉炒至变色,取出。
3、萝卜炖粉条的家常做法
步骤:食材准备好。红薯粉条放入开水中煮至断生,捞出备用。瘦肉切条状放入碗中,加入淀粉、胡椒粉和半汤匙酱油,反复抓拌均匀备用。起油锅放入食用油,油热后放入肉翻炒变色。放入葱花增香。
萝卜炖粉条的做法详细步骤粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用;白萝卜去皮切成细丝。
步骤一:萝卜切丝。步骤二:粉条用开水最好泡发一下。步骤三:上油锅,下葱。步骤四:下萝卜丝,放入料酒翻炒。步骤五:下粉条翻炒。步骤六:兑入锅中一点水,放入盐。步骤七:调味,放入生抽、鸡精。步骤八:出锅。
用料:主料白萝卜1个、粉条1小把、辅料精盐少许葱花少许虾皮适量香菜少许味精少许。
4、白菜炖粉条都需要什么材料呢?
大白菜放进锅中,将五花肉放到上面。 将豆泡铺到五花肉上。 十五分钟后加入粉条和海带丝,继续炖,再炖15分钟,最后开盖放入切好的香菜,搅拌一下,就可以出锅开吃啦! 盛到碗里,成品图。
白菜炖粉条 所用食材:白菜半个、红薯粉条1把、香菇6个,腊肠150克;葱姜蒜、干辣椒适量;蚝油3勺、生抽1勺、老抽半勺、陈醋半勺、糖1勺、鸡精、盐适量。
秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
用户需要将白菜切块,粉条揪出合适的长度。油豆腐对半切开,这样方便入味,不切也可以。锅中热油,放花椒粉,葱蒜炒香。放入白菜翻炒片刻,加1勺生抽,少许盐,把油豆腐放入一起翻炒。
到此,以上就是小编对于家庭炖粉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭炖粉的做法的4点解答对大家有用。
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