大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉果做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粉果做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮州粉果正宗做法是什么?
2. 潮州粉果怎样做好吃?
3. 小榄粉果的做法
4. 广东粉果怎么做?

1、潮州粉果正宗做法是什么?

水晶潮州粉果的做法：所有原材料切细粒备用。沙葛红萝卜稍微飞水后控水，猪肉粒虾米粒炒熟后倒入飞水后的沙葛红萝卜稍微翻炒几下，勾芡即可。炒好的馅。馅晾凉后加韭菜粒、花生粒拌匀即可包制。

潮州粉果的做法步骤：材料 香菇，沙葛，半肥猪肉或梅头肉，花生，油，蒜蓉，盐，胡椒粉，香油，蚝油，澄面100克，木薯淀粉100克，水150毫升 做法 馅料，这个是要提前做好的。香菇，沙葛（这是可当水果吃的块茎类蔬菜。

猪肉、沙葛及菜脯切粒、韭菜及芫荽切碎。烧热油，放入馅料炒熟，加调味料拌匀后盛起待凉。水煲滚，离火加入澄面拌成一粉团，再加生粉搓至绵滑。粉团分成16分，逐分辗薄，包入馅料成粉果。

潮州粉果的做法 清水煮开加入淀粉、澄面。澄面烫熟后倒在案板上，然后搓匀。搓至面团纯滑。将面团分切成30克/个的小面团，压薄备用。馅料切碎后与调料拌匀。用薄皮将馅料包入。将收口捏紧成形。

潮汕粉粿的做法 把萝卜丝、肉切丝，香菇、虾米炒香，芹菜梗切粒备用，花生米不加油炒熟拍碎。把以上材料加入适量盐和十三香搅拌均匀。就是馅料了 把2斤河粉皮（要有红色有白色）放入开水煮10分钟左右。

2、潮州粉果怎样做好吃?

水晶潮州粉果的做法：所有原材料切细粒备用。沙葛红萝卜稍微飞水后控水，猪肉粒虾米粒炒熟后倒入飞水后的沙葛红萝卜稍微翻炒几下，勾芡即可。炒好的馅。馅晾凉后加韭菜粒、花生粒拌匀即可包制。

澄面 350克 淀粉 150克 清水 550克 馅的材料 花生 100克 猪肉 200克 韭菜 100克 白萝卜 20克 盐 4克 麻油、淀粉 各少许 潮州粉果的做法 清水煮开加入淀粉、澄面。

潮州粉果的做法步骤：材料 香菇，沙葛，半肥猪肉或梅头肉，花生，油，蒜蓉，盐，胡椒粉，香油，蚝油，澄面100克，木薯淀粉100克，水150毫升 做法 馅料，这个是要提前做好的。香菇，沙葛（这是可当水果吃的块茎类蔬菜。

做 法：猪肉、沙葛及菜脯切粒、韭菜及芫荽切碎。烧热油，放入馅料炒熟，加调味料拌匀后盛起待凉。水煲滚，离火加入澄面拌成一粉团，再加生粉搓至绵滑。粉团分成16分，逐分辗薄，包入馅料成粉果。

3、小榄粉果的做法

广东小吃粉果的做法详细介绍 所属地区： 广东小吃 工艺： 蒸法 粉果的制作材料： 澄面400克，生粉100克，猪瘦肉、肥肉、叉烧肉、水发冬菇、生虾仁、白糖、酱油、精盐、白酒、味精、胡椒粉、蚝油、猪油、鲜笋各适量。

做法：冬菇浸透，与猪肉、红萝卜及 肉一同切粒。芫茜洗净摘叶。烧热镬，下油一汤匙爆炒各粒料，加入调味料拌匀成馅料，候冻。

加油将粉料搓至极匀，再搓成长条，分切小粒，碾成圆形薄片，包入馅料及芫茜一片，涂上油排于碟上，放入蒸笼内隔水蒸十分钟即成。方法二 主料：粉果皮料：生粉1两（约40克），澄面2两（约80克），水3/4杯。

做法：用油将以上材料炒香加调味，清水5两煮滚，用生粉开水埋献，便成馅冻后落腰果。皮材料：澄面4两、生粉4两、泰国生粉4两、滚水13两、盐1钱、油2钱。

4、广东粉果怎么做?

面团分成小块，压成皮子，放入馅料，包成橄榄形。 包好的粉果生坯入蒸笼中肝火蒸约5分钟即成。也可上油锅半煎半炸制熟，呈金黄色。

将澄粉、木薯粉混合后倒入刚开的开水，用筷子稍搅拌，上面用盘子或湿布盖3分钟再趁热揉成面团。粉揉好以后加入一小勺油，把粉果皮与油揉合。

做法 瘦肉剁泥，肥肉剁泥，胡萝卜切丝，香菜切末，拌匀，调入调味料做成馅料；猪油、生粉加少许水和成粉团，分成5份，包入馅料包好；放入蒸笼中上火蒸5分钟至熟即可。

生粉100克，澄面50克，加入常温水150克搅匀，然后倒入滚水300克搅拌均匀。烫好后的水晶皮状态。烫好后的皮倒出来，用少许生粉做手粉擀开。包好的粉果。水开上锅蒸五分钟晶莹剔透的粉果就出锅了。

到此，以上就是小编对于粉果做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉果做法凉拌菜的4点解答对大家有用。