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1. 杂粮窝窝头绝密配方？

1、杂粮窝窝头绝密配方？

食材准备：玉米面25克、黑米面25克、高粱面25克、白面20克、

蘸料准备：小葱1段、大蒜3瓣、小米椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、

——杂粮窝窝头的做法步骤：

步骤1、倒入一勺玉米面粉，

步骤2、一勺的黑米面，

步骤3、一勺的高粱面，

步骤4、一勺白面增加黏性

步骤5、倒入适量的清水搅拌，

步骤6、搅拌成这样的面絮状态，

步骤7、然后揉成光滑的面团，静止5分钟

步骤8、再用手揪一小块用手搓成圆形，再用拇指在中间摁一个小洞洞，依次做好放在盘子里，

步骤9、隔水放在蒸屉上，

步骤10、盖上锅盖蒸8分钟，

步骤11、在蒸的时间，调制一个超好吃的神仙蘸料，准备小葱、大蒜、小米椒切碎，

步骤12、加入适量的生抽大约2勺、

步骤13、倒入适量的蚝油，

步骤14、一点点食盐，因为生抽和蚝油都含有咸味，所以不需要放太多，

步骤15、加入适量的黑胡椒粉，

步骤16、倒入几滴芝麻油搅拌均匀就可以啦，

步骤17、这个时候窝窝也蒸好了，打开锅盖淡淡的甜味，

步骤18、用筷子夹出来放在盘子里稍稍晾凉

步骤19、然后放上一些调制好吃的蘸料，真的是太好吃了吧！

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