本篇文章给大家谈谈顺德炒河粉真正做法，以及佛山炒河粉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享顺德炒河粉真正做法的知识，其中也会对佛山炒河粉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 炒河粉制作方法
2. 炒河粉的做法及配料
3. 炒河粉的做法
4. 炒河粉的方法步骤

1、炒河粉制作方法

做法 肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水）。 将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。

河粉（六两）、牛肉（一两）、芽菜（二两）、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。

- 步骤 - 油菜（青菜）洗净、切段，豆芽洗净，火腿肠切片，鸡蛋打散，备用。热锅热油，放鸡蛋炒散，加入青菜、豆芽、火腿肠，翻炒至断生。

具体步骤：准备食材。韭菜芯、洋葱、葱、蒜、干辣椒切好备用。锅里加入少许油、五成热时一起倒入备好的葱蒜干辣椒，文火炒香。倒入备好的洋葱翻炒二十来秒。

2、炒河粉的做法及配料

牛肉切薄片，拌入调味料（1）腌20分钟。绿豆芽摘净头尾，洗净备用。葱切小段，河粉切条。先用5大匙油将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出。

大家是可以根据自己的口味适当的加入一些红辣椒，然后将河粉灼好之后，就放入一些酱油和香油进行搅拌，避免粘连在一起。

做法 肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水）。 将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。

步骤：准备好所有食材。锅中烧开水，放入河粉煮至九成熟。捞出过凉。鸡蛋煎熟铲小块。火腿＋葱段煎香。放入豆芽和上海青炒软。加入河粉。加2勺生抽。一勺老抽。一勺蚝油。

3、炒河粉的做法

第六将切好的黄瓜丝放入锅里面，再放入适量的盐，不断的进行翻炒，炒3分钟左右，大家可以根据自己的口味加入一些酱油进行翻炒，等待出锅就可以了。

做法 肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水）。 将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。

炒河粉的做法一 食谱配料： 河粉3片，绿豆芽75克，牛肉150克，葱2根，酒1大匙，酱油2大匙，糖1茶匙，色拉油1大匙，芡汁半大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水半杯。

沙河粉500g 瘦肉切薄片加适量油、酱油、生粉腌10分钟，葱切段、绿豆芽洗干净沥干水，备用。热锅下油倒入腌好的肉片炒至8成熟，加入绿豆芽。加入葱段翻炒。加入沙河粉、适量食盐、生抽、鸡粉。

4、炒河粉的方法步骤

油菜（青菜）洗净、切段，豆芽洗净，火腿肠切片，鸡蛋打散，备用。热锅热油，放鸡蛋炒散，加入青菜、豆芽、火腿肠，翻炒至断生。

第六将切好的黄瓜丝放入锅里面，再放入适量的盐，不断的进行翻炒，炒3分钟左右，大家可以根据自己的口味加入一些酱油进行翻炒，等待出锅就可以了。

主料：河粉200克、圆白菜两片、猪肉50克、红辣椒两个、油适量、盐适量。首先将粉条放入清水中清洗干净，如果是干粉，则浸泡至软透。将泡好的粉条沥干水，放入大碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于顺德炒河粉真正做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于顺德炒河粉真正做法的4点解答对大家有用。