木薯粉煲汤做法-木薯粉做啥
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1、柴火猪杂汤做法?
猪肉(瘦)200克,猪肝150克,猪心半个,猪肠100克
辅料:生姜1块,胡椒粉适量,食盐适量,花生油20毫升。
做法:
1,以上4种主料清洗干净,猪肝除去筋用清水泡20分钟,猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净
2,四种主料清洗干净后,切成薄片(猪粉肠)切段。放入生姜丝,适量盐、胡椒粉腌制。临近
3,锅里水烧开后,放适量花生油,先把猪粉肠放进去煮10分钟(猪粉肠比较难煮),然后再放入猪心,最后放入猪肝和瘦肉
4,煮汤的过程中会出现许多白沫,拿筛子撇去,直到汤水清澈。因为之前腌制已经放了盐,所以这里就不要放盐了。
主料:猪瘦肉、猪粉肠、猪肝辅料:筒骨汤、枸杞叶、姜、香油、盐、料酒、胡椒粉、木薯粉
做法
1.提前熬制好筒骨汤备用,粉肠洗净切段,猪肝、瘦肉切薄片,将它们用适量的香油、料酒、姜片、盐、胡椒粉、木薯粉醃制一会儿备用。
2.制作把筒骨汤煮开后,加入腌制备用的粉肠、猪肝和瘦肉,几分钟后,变色熟透后,加枸杞叶和适量的盐即可出锅。
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