本篇文章给大家谈谈汤粉碗底的做法，以及汤粉汤底的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享汤粉碗底的做法的知识，其中也会对汤粉汤底的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 汤粉汤底的做法？

1、汤粉汤底的做法？

首先，准备食材，如老母鸡、猪筒骨、鸭子，或者鹌鹑、猪骨。将食材放入冷水中浸泡两个小时，中途换水三次，去除血水和杂质。然后，将猪筒骨、老母鸡、鸭子或猪骨、鹌鹑放入冷水中焯水，加入姜片、料酒，去除异味和腥味，捞出后清洗干净。

接着，准备一个汤桶，加入50斤的自付购狠来水烧沸腾至100℃，加入清洗好的猪筒骨、老母鸡、鸭子或猪骨、鹌鹑，加入适量的香葱、生姜、两勺白醋，大火转中火熬制一小时左右。

然后，加入适量的盐、胡椒粉调味，即可得到汤底。汤底的做法可以根据个人口味和食材的差异进行调整，但基本的制作流程和步骤都是相同的。

此外，如果需要制作汤粉，可以在汤底中加入预先煮好的面条（或者米粉）烫几下即可享用。

1.干河粉先用冷水泡开。　　

2.鸡肉过水，手撕成丝待用。　　

3.胡萝卜，青葱，洋葱，香菜切好，豆芽装好待用。　　

4.汤碗中放2小勺酸辣汤酱，加少量鸡精，加精盐，滴几滴柠檬汁就可以了。　　

5.把切好的菜放进碗底，锅内烧热水，水开后，把河粉放在水中烫5秒立刻捞出。　　

6.把汤浇在面上，放上鸡丝即刻。

到此，以上就是小编对于汤粉碗底的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤粉碗底的做法的1点解答对大家有用。