本篇文章给大家谈谈粉浆鸡蛋的做法烤箱，以及粉浆的做法与配方窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享粉浆鸡蛋的做法烤箱的知识，其中也会对粉浆的做法与配方窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 蛋仔饼的做法？

1、蛋仔饼的做法？

主料：白砂糖80克、鸡蛋100克、清水100克、玉米油50克，

辅料：低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉4克，

烹饪步骤：

1. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉三种粉类提前过筛备用。

2. 将鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。

3. 接着将清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀。

4. 接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。

5. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。

6. 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油

7. 用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可

8. 合上模具后，翻一下面，加热30秒

9. 接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟

10. 关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可

用料 低筋面粉 140g 泡打粉 7.5g 吉士粉 14g 木薯粉 28g 鸡蛋 两个 玉米油 28g 白糖 70g 鲜奶 28g 水 140g 伪装成华夫饼的鸡蛋仔的做法 ：

1、所有的材料混合搅拌均匀2、把粉浆倒入预热好的华夫饼机，盖上盖子，考好就可以吃啦~小贴士1. 吉士粉也叫卡仕达粉custard 2. 木薯粉是一种淀粉，可以用其他的淀粉代替 3. 玉米油也可替换成黄油 4. 我没有用低筋面粉，用的中筋的也好吃

把玉米面均匀的筛入一个碗中，然后把清水或纯牛奶加热至50度，少量多次的倒入碗中，搅拌成絮状之后备用。

把准备好的鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、酵母一并倒入碗中，继续加入清水或纯牛奶，搅拌成无颗粒状的面糊，大体状态就和芝麻糊差不多。盖上一层保鲜膜，发酵15分钟。用筷子适当搅拌一下面糊，排出空气，然后装入裱花袋内备用。

将裱花袋内的面糊均匀的挤在烤盘上，面糊的直径最好控制在2厘米左右，放入烤箱选择160度烤制10分钟即可出炉食用。

到此，以上就是小编对于粉浆鸡蛋的做法烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉浆鸡蛋的做法烤箱的1点解答对大家有用。