火锅粉蘑菇做法,火锅菌类粉包怎么用
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1、火锅炸蘑菇的做法?
火锅炸蘑菇是一道常见的火锅菜,下面是简单的做法:
材料:
- 新鲜蘑菇
- 炸粉
- 盐和胡椒粉,根据个人口味调整调味品
- 食用油
步骤:
1. 首先,将新鲜蘑菇清洗干净,去掉蘑菇蒂部分。
2. 将蘑菇切成适当大小的薄片或段,这取决于您喜欢的形状。
3. 在一个碗中准备炸粉,按照炸粉包装上的指引添加适量的水,搅拌均匀,直至没有颗粒物。
4. 加入适量的盐、胡椒粉和其他调味品来调整炸粉的味道。
5. 取一片蘑菇,放入炸粉中,确保蘑菇均匀地沾满炸粉。
6. 加热一锅食用油,温度约为180摄氏度。(如果没有温度计,可以将一根筷子或者铝箔纸放入锅中,如果有泡泡冒出来则表明油温合适)
7. 当油温达到适宜温度后,将蘑菇放入锅中油炸,炸至金黄色。
8. 使用沥油篮或者厨房纸巾去除多余的油份。
9. 将炸好的蘑菇摆放在火锅盘或者盘子中。
现在,您可以用火锅一起品尝炸蘑菇了!
蘑菇洗净,沥干水分,放蛋清面粉搅成糊,油锅里面炸捞出
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