大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蕨根粉做法热菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蕨根粉做法热菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉条热菜的做法？

1、粉条热菜的做法？

食材用料

蕨根粉1包nbsp; nbsp;蒜适量

辣椒适量nbsp; nbsp;陈醋适量

盐适量

方法步骤

1，在锅里放上适量的水，水开后，把蕨根粉倒入锅中，煮10分钟。关火后，沥干水，倒入冷水浸泡待用。

2，把辣椒洗干净，切成段待用。

3，把蒜去皮，压成蒜蓉，放在碗中待用。

4，在锅中倒入适量的油，油热后，把辣椒倒入锅中加点盐翻炒。

5，把蕨根粉捞出，倒入锅中，与辣椒大火翻炒。

6，把蒜蓉倒入锅中，翻炒均匀。

7，用碗准备好适量的醋（喜欢酸一点就准备多点醋），然后倒入锅中。待醋被蕨根粉吸收后，即可关火。

8，把做好的蕨根粉盛到盘中，温度适宜时，我们就可以开吃啦！当然，还可以在上面撒上花生米、切点青瓜丝做成凉拌，吃起来也别有一番风味。

主料:猪肋条肉(500克) 粉条(50克)

辅料:酸白菜(100克)

调料:植物油(30克) 花椒粉(3克) 八角(3克) 大葱(5克) 姜(5克) 盐(3克) 鸡精(1克)

1. 五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用;

2. 粉条用水泡软;

3. 酸菜切细丝;

4. 锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香;

5. 放入葱、姜呛锅，加入高汤，放盐调味;

6. 加入酸菜、粉条，开锅以后下肉片，炖熟

7. 起锅时放点鸡精即可。

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