巧克力粉加热牛奶做法(巧克力粉加热牛奶做法视频)
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1、巧克力粉要怎样做成巧克力?
原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。 果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 做法:
1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。
2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)
3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。
4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。 注:买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行
使用巧克力粉来制作巧克力,需要我们准备好2 杯巧克力粉、3/4 杯的黄油,放在室温下融化,还需要1/2 杯的糖,2/3 杯的牛奶,1/4 茶匙的盐,还需要一杯水。
混合巧克力粉和黄油。然后把巧克力粉和软化好的黄油一起加到碗中,然后不断搅拌,等到混合均匀之后就会变成面糊状。然后我们把混合好的巧克力放在碗里,然后向锅中加入水,把巧克力的混合物加在奶锅中,然后用小火慢慢煮,不断刮下内壁上的巧克力,然后需要把巧克力搅拌均匀。在其中混入盐和糖。继续的进行搅拌,等到其中的巧克力糊完全变平滑的时候,这时候我们就可以选择加入盐和糖了。
最后我们就可以把巧克力放到冰箱中,等到定型之后就可以吃了。
原材料:巧克力粉,纯奶多个,糖,伊利牛奶鲜奶油
做法:将牛乳放进锅子中,加温,并慢慢添加巧克力粉拌和,一定要搅拌均匀,依据爱好水平添加糖和鲜奶油,烧开并彻底结合后熄火。倒进器皿中放进冰箱冷冻仓冷冻,几个小时后拿出来服用。
方法:
1、准备巧克力粉,一袋牛奶和适量的奶油;
2、将牛奶入锅加热,把巧克力粉倒入均匀搅拌,按口味加入适量的糖,继续加热;
3、加热中不断的搅拌,看到液体变色变粘稠再加热到沸腾;
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