本篇文章给大家谈谈梅州红薯粉做法，以及红薯粉美食做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享梅州红薯粉做法的知识，其中也会对红薯粉美食做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 梅州付卷的做法？

1、梅州付卷的做法？

1、干香菇也提前泡发，泡好后剁碎

2、葱头去衣洗干净剁碎，再把所有材料剁碎，芋头擦成丝。

3、五花肉洗干净去皮后剁碎，自己剁碎的好点。不建议去买搅好的，买了搅好的太碎了，吃不到肉的感觉。

4、材料弄好后全部倒在一起放入盐.鸡粉和生老抽先拌匀，拌均匀后再放入适量的红薯粉再次拌匀。

5、拿一张腐衣，手泡湿，然后用湿手弹些水份到腐衣上，千万千万别弹太湿了，太湿了会烂掉的，腐衣上弹了水份就用手摸润腐衣，（这过程是防止卷时腐衣烂掉，也能让腐衣沾了水份后卷时能沾稳。但记住：没水不行，水太多也不行。没水份沾不住，水太多就易烂）

6、然后把肉铺在腐衣边上，铺成长条

7、材料弄好后全部倒在一起放入盐.鸡粉和生老抽先拌匀，拌均匀后再放入适量的红薯粉再次拌匀。

8、铺好后卷一圈，卷好后用菜刀切掉多余的。

9、全部卷好后用菜刀砍一块块

10、不大力一刀砍断的话猪肉会连在一

起

11、锅里放入适量的油烧滚

12、其实在卷的时候可以把这步也一起办了。

13、然后把卷好的腐卷一个个放入油锅里

14、刚开始用大火炸，炸滚后转为中小火，慢慢炸至金黄色。

15、炸多了，可放冰箱冷藏室

16、可以煲汤，但要快好时才放下去煲五分钟便可，煲太久会烂掉，也可蒸热后吃。

以下是制作梅州付卷的做法步骤：

材料：- 200克糯米

- 适量的鸡肉、猪肉、虾仁或其他喜欢的肉类

- 适量的香菇、鲜虾或其他蔬菜

- 适量的葱姜蒜

- 适量的酱油、盐、胡椒粉和其他调料- 适量的蛋皮

步骤：

1. 将糯米浸泡在水中，约半小时后冲洗干净。

2. 将葱姜蒜切碎，鸡肉、猪肉、虾仁或其他喜欢的肉类切成小丁。

3. 将香菇、鲜虾或其他蔬菜切成小丁。

4. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。5. 加入切好的肉类和蔬菜翻炒至熟。

6. 加入调料，如酱油、盐、胡椒粉等，根据个人口味调整。

7. 加入糯米翻炒均匀，加入适量的水煮至糯米煮熟，并保持适当的湿度。

8. 准备蛋皮，将鸡蛋打散后倒入平底锅薄煎成蛋皮。

9. 将煮熟的糯米放在蛋皮上，然后用蛋皮包裹住糯米。10. 将包裹好的糯米卷切成小段即可。

这是一种基本的梅州付卷的做法，具体的材料和调料可以根据个人口味进行调整。

以下是梅州付卷的做法：

材料：

- 糯米粉：150克

- 水：适量

- 五花肉：适量

- 黄花菜泡发：适量

- 配料：适量（如香菜、豆芽等）

调料：

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 蚝油：适量

步骤：

1. 准备糯米粉糊：将糯米粉加入碗中，慢慢加入水搅拌成稀糊状的糯米粉糊，糊状要比饺子皮稍稠一些。

2. 制作付卷皮：取一个平底锅，加入适量的植物油，烧热后，将一小勺糯米粉糊倒入锅中，用勺子快速转动锅子，将糯米粉糊均匀铺开成薄薄的付卷皮。煎成一面发黄即可翻面继续煎。

3. 准备馅料：将五花肉切成丁状，放入锅中煎炒至出油，加入配料进行炒熟，调入适量的盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油等调料，炒匀后关火。

4. 包制付卷：将煎好的付卷皮铺在案板上，将炒好的馅料放在皮上，然后将皮卷起，收口捏紧。

5. 蒸煮付卷：将包制好的付卷放入蒸锅中，用中火蒸煮15-20分钟。

6. 完成付卷：蒸熟后取出，切成适当大小即可。

梅州付卷的馅料可以根据个人喜好进行变化，可以加入其他蔬菜或配料，口感更加丰富。希望以上的信息对您有帮助，享受美味的梅州付卷！

材料：猪肉，香菇绞碎，付皮，把绞碎的馅裹在付皮里卷起来，用刀切小块小块用油炸。

到此，以上就是小编对于梅州红薯粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅州红薯粉做法的1点解答对大家有用。