大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水晶粉金汤肥牛做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水晶粉金汤肥牛做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 金汤肥牛做法无调料包无黄椒酱？

1、金汤肥牛做法无调料包无黄椒酱？

用料

肥牛 300克

金针菇 1把

芹菜叶 1小把

菜籽油 10勺

料酒 5勺

大葱 1/10根

姜 3片

蒜 2瓣

盐 10克

糖 2克

孜然 1克

黑胡椒粉 0.5克

剁椒辣酱 1勺

步骤 1

锅中放适量冷水，放入金针菇煮开，尽量捞干净浮沫，因为后边会用到煮菇的水，所以不用倒掉。

步骤 2

捞出金针菇，放在装金汤肥牛的大碗里面。

步骤 3

煮金针菇的时候，准备好葱姜蒜，大葱切片，姜切片，蒜切蒜蓉，家里有芹菜，随手揪了一点（作用类似香菜，不喜欢的可不加）

步骤 4

热锅放菜籽油少许，加入一半大葱，姜和蒜蓉全部下锅，小火炒香后，加入煮金针菇的水，再放入剩余的一半大葱和芹菜叶，放料酒，糖，盐，大火烧开。

步骤 5

放入肥牛卷，撒上黑胡椒粉，孜然粉煮开，撇干净浮沫，关火，倒入装金针菇的大碗。

步骤 6

锅中放少许菜籽油，中小火烧热，油略微冒烟，关火，将油浇在金汤肥牛上，会有悦耳的滋滋声，很棒！开吃吧！

用料

金针菇 适量

肥牛 适量

醋 两勺

酱油 一勺

蒸鱼豉油 半勺

鸡精 适量

味精 适量

盐 一勺

糖 半勺

泡椒 适量

小米辣 适量

蒜 三瓣

香菜 适量

金汤泡椒肥牛的做法步骤

步骤 1

把泡椒 、酸豆角 、小米辣 、香菜切碎备用。

步骤 2

把金针菇和生菜洗净，然后放开水里煮熟。

步骤 3

把金针菇和生菜煮熟捞出，肥牛也煮熟放在上面。

步骤 4

油热后将泡椒、酸豆角和蒜末放锅内翻炒，加入盐、酱油、蒸鱼豉油调味。

步骤 5

加水烧开，放入鸡精、醋、味精、糖进一步调味。

步骤 6

把汤倒入煮好的菜和肥牛里。 国内烧热油，放上小米辣和芝麻，然后浇上热油。

步骤 7

出锅装盘再放上香菜，就大功告成了。

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