水果蔬菜木薯粉做法(木薯粉做菜粿)
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1、木薯粉,怎样做好吃?
材料:木薯粉、紫薯2条、白糖、蜂蜜、开水。
做法:
1、把木薯粉倒在盆里面里面加入适量的白糖搅拌均匀。
2、然后倒开水搅拌成絮状物,揉成光滑的面团。
3、用保鲜膜盖好,醒10来分钟。
4、在这个时间来碾压紫薯泥。
5、用任何工具都可以,把紫薯搞成泥即可。
6、加蜂蜜搅拌均匀增加甜度。
7、不喜欢太甜,可不加。
8、将醒好的面团取出,之后再揉几下。
9、然后放在案板上用擀面杖擀成一厘米厚度。
10、擀的越薄,透明度就越好,看起来越水晶。
11、放在蒸锅上大火开之后转中小火蒸10-15分钟。
12、关火闷2分钟再取出,凉了以后冷藏一小时左右再吃会更可口。
食材:200g木薯粉,50g澄粉,80g白砂糖,220g水
做法步骤
1、木薯粉、澄粉、水混合搅匀,备用
2、锅中加水放白砂糖熬至糖融化关火,淀粉糊容易沉淀提前搅拌一下,一边搅一边加入糖水
3、小碟子刷油,放自己喜欢的食材,豆沙、蜜豆、水果干等,倒入粉浆,蒸15分钟即可
准备好所有的食材和调料。
把木薯粉浸泡在水里至少10分钟,这样可以让它变软。
热锅,加入适量的油,把蔬菜和肉类切成小块,炒香。
加入木薯粉,炒至木薯粉变软,加入适量的水或汤,煮至木薯粉完全熟透。
最后加入调料,如盐、鸡精、酱油等,搅拌均匀即可。
可以做成粉皮。
木薯粉在国外都是做成主食一样的坨坨,不过在国内吃法很多,可以做成粉皮,抄写吃,烧烤吃都是不错的选择。
材料:木薯粉、香芋、紫薯。做法:1、木薯粉加水揉匀。
2、分成两个面团。
3、一个面团中加入蒸好的香芋,将面团和香芋彻底融合。
4、另一个面团中加入蒸好的紫薯,将面团和紫薯彻底融合。
5、将面团揉成条,然后切成小段,芋圆的外形就做好了。
6、水烧开后,将芋圆倒入锅中。
7、芋圆浮起之后煮2分钟。
8、起锅,放在冷水中浸泡(浸泡后芋圆会更有嚼劲,口感更Q弹)。
9、捞起,装入碗中,加入热牛奶,煮好的红豆。
10、食用。
材料准备:木薯粉1袋500g,白糖约30g,沸水约380ml
1、先将粉倒在盆里,然后用锅煮沸加白糖的水。
2、水滚后,边搅拌边倒入盆中,搅成絮状。等稍微不烫一点的时候,下手揉面团。我揉出来的面团是黏黏的很有韧性的。
3、再冷却一会儿,可以在砧板上铺点木薯粉,把面团处理成一个个的小团块。
4、取一定量的小块,沸水下锅煮约20min,具体时间看你处理的大小。
5、煮好的用冷开水过一下,然后和牛奶一起吃,很美味。
1:将盐、糖、牛奶、玉米油全部倒入奶锅中
2:小火煮至沸腾
3:迅速倒入过筛后的高筋面粉,快速搅拌均匀关火
4:关火后倒入木薯淀粉,搅拌均匀.
5:搅拌均匀后盛出放入深碗中,继续搅拌,拌至细腻不粘手的状态
6:两颗鸡蛋打入碗中,搅散蛋液,慢慢加入面糊中,每加入一次蛋液都要充分搅拌均匀
7:拌至提起面糊呈倒立三角状态
8:加入黑芝麻,拌匀后装入裱花袋中,裱花袋剪小口,均匀地挤在铺好油纸的烤盘中
9:烤箱提前预热5分钟,170度20分钟,时间和温度根据自家烤箱脾气来调节,拿出来之后如果快速瘪下去就是没烤透还要继续烤
【1】红糖、水倒入锅中加热,煮至红糖融化倒入碗中,筛入木薯粉搅拌

【2】案板撒上手粉,把木薯粉揉成面团搓成长条,切小段再团圆

【3】水开放入圆子煮至起飘起,过下凉水即可
1、准备材料:木薯粉、白糖、芒果、模具;
2、把木薯粉倒入盆中,加冷水搅拌成稀糊状,用热水将白糖融化成糖水,再把糖水倒入糊中的同时搅拌至均匀无粒状的糊;
3、准备模具,抹一层油,把糊倒入模具中;
4、放入锅中大火蒸10分钟出炉,冷却后脱模,周边加上芒果装饰即可。
1.碗中倒入木薯粉,水烧开后,一点一点加入,用筷子搅拌,中途加入白糖,按个人口味加,搅拌至木薯粉不占碗,不粘手即可。
2.砧板上撒上少许面粉,搓成条状,切成小段,切开处沾面粉,以防黏在一起结坨。
3.锅中水开后下锅,一边煮一边搅拌,浮起来就可以起锅了。
4.想吃凉的就放入冷水中,热的就直接到入碗中,加入牛奶或者酸奶.椰奶,葡萄干自己想吃的东西都可以,第一次做很成功,比外面店里买的芋圆还Q
木薯粉可以做成芋圆,QQ弹弹,糯糯叽叽的,非常美味。还可以做成木薯粉,还可以做成糯米糍粑,非常的Q弹,糯糯叽叽的,好吃
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