本篇文章给大家谈谈螺蛳粉螺肉酱做法，以及螺狮粉酱料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享螺蛳粉螺肉酱做法的知识，其中也会对螺狮粉酱料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 成品螺蛳粉做法？

1、成品螺蛳粉做法？

成品螺蛳粉的做法如下：
材料：

螺蛳：适量，

干米粉：适量，

肉末：适量，

蒜末：适量，

辣椒粉：适量，

豆瓣酱：适量，

酱油：适量，

盐：适量，

鸡精：适量，

青蒜：适量，

香菜：适量，
步骤：

将螺蛳清洗干净，放入开水中焯水，去除腥味。然后将焯水后的螺蛳捞出备用。

将干米粉放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

取一个锅，加入适量的油，烧热后加入蒜末炒香。

加入肉末翻炒至变色。

加入豆瓣酱和辣椒粉，继续翻炒出香味。

加入适量的水，煮开后加入酱油、盐和鸡精，调味。

将焯水后的螺蛳放入锅中，煮熟。

将煮熟的螺蛳捞出，放入碗中。

将煮熟的米粉放入碗中，倒入煮螺蛳的汤汁。

撒上青蒜和香菜作为装饰即可。

步骤1

把袋装螺蛳粉打开

步骤 2

取出袋装螺蛳粉里的干米粉和干木耳，用水浸泡至软

步骤 3

养生壶中加入水，放入泡软的米粉和木耳

步骤 4

煮至米粉能用筷子夹断

步骤 5

将煮好的米粉和木耳捞出装入碗中

步骤 6

养生壶中重新加入500ml清水，放入汤料包，煮沸后放入洗净的生菜叶焯熟

步骤 7

装米粉的碗中倒入各种配菜包，酸笋、酸豆角、萝卜干、腐竹片、花生米，将煮好的生菜叶捞出放入碗里

步骤 8

放入切细的葱花或者香菜叶

步骤 9

再将养生壶里煮开的螺蛳汤倒入碗中

步骤 10

最后根据自己的口味放入配料包里的酸辣油、辣椒油，拌匀就可以开动啦

以目前市面上在售的成品螺蛳粉来看，其制作方法如下，首先，将粉饼放入开水中煮制，其次，将汤料包用开水冲泡开，再次，捞出粉放入汤碗中，最后，加入花生，豆腐皮葱花等即可

如果是带有包装的把料配好的螺蛳粉，你可以把螺蛳粉倒入凉水锅里面煮开，煮软了再进行过凉，然后锅里做水烧开以后把螺蛳粉下去，把所有的调料都放在里面。十几分钟左右，然后再加上辅助就可以吃了，辣椒油是根据自己的口味来添加的，在煮的时候一定要试一下螺蛳粉有没有煮烂煮好，如果发硬的话再继续煮一会儿

1、将米粉凉水下锅，开火；煮开后关火焖8分钟左右（这样焖出来的米粉劲道不黏腻）

nbsp; nbsp; nbsp;2、焖好的米粉捞出过凉水

nbsp; nbsp; nbsp;3、另起锅加入400ml清水（注意水不能多，水加多了会冲淡味道），水开后加入汤料包

nbsp; nbsp; nbsp;4、再次烧开后加入过凉的米粉，煮2－3分钟（稍煮一会汤汁会浓稠，米粉更加入味），最后依次加入酸笋、辣椒油、干豆皮、醋包等配料；放上自己喜欢的青菜就可以开吃啦✌️

到此，以上就是小编对于螺蛳粉螺肉酱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于螺蛳粉螺肉酱做法的1点解答对大家有用。