芒果冰淇淋做法酸奶豆浆粉(芒果酸奶冰棍的做法窍门)
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1、假期自制低卡芒果冰淇淋
芒果切小块,香蕉掰成几段,放冰箱冷冻4小时以上(过夜也可以)冻好的水果和老酸奶一起放料理机搅打至顺滑 将打好的冰淇淋装入裱花袋,挤到小酸奶杯子里,放冰箱冷冻保存 吃的时候,从冰箱取出,上面可以装饰自己喜欢的水果或者饼干。
这次要教大家做超简单的【芒果优格冰淇淋】,是运用芒果天生柔细顺滑的口感,和清新爽口的优格,不需要一滴滴鲜奶油或多余的油脂,就能展现细致绵密的口感,不仅好吃,还更健康低卡。
芒果冰淇淋 材料:芒果(去皮)200g细糖25克;90克淡奶油。做法:芒果切块,然后加入细砂糖,用料理机打成泥。如果没有料理机,就用勺子捣碎,捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点,刚好有点液体。
一小勺抹茶粉,一点开水化开搅拌到无颗粒,加入酸奶、一点蜂蜜,搅匀了再倒入模具,倒满剩下的空间,冻硬,雪糕制作完成。后再把这个蛋奶液倒回小奶锅,加入一点点盐。开小火微微加热,一边加热一边用筷子快速搅拌(注意,火越小越好,避免糊锅),直到液体微微煮开,即可关火。放凉待用。
破壁机低卡冰淇淋 打好的冰淇淋超顺滑!无冰渣!口感丝滑绵密,真的可以去开店了。莓果冰淇淋:蓝莓50g,树莓100g,酸奶100g,香蕉一根,草莓150g。芒果百香果冰淇淋:香蕉一根,芒果250g,百香果2个,酸奶100g。牛油果哈密瓜冰淇淋:香蕉一根,牛油果200g,酸奶100g,哈密瓜100g。
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