大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆芽焖粉简单做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍豆芽焖粉简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄豆芽粉条焖面做法？

1、黄豆芽粉条焖面做法？

用料

面粉300克

黄豆芽一把，

木耳8朵，

洋葱一头，

葱，生姜，花椒，八角，十三香，老抽，食盐各适量

做法

1/14面粉少量多次地加入温水，和成硬面团。静置五分钟后再次揉搓成光滑的面团，加盖或保鲜膜饧半小时。

2/14饧好的面团用力揉搓几分钟，用擀面杖擀薄，然后借助擀面杖像折扇子一样折起来，根据个人喜好切成合适宽度的面条抖开备用。

3/14木耳用温水泡发后摘根洗净切小片，火腿切小片，洋葱、葱、生姜分别切片。

4/14擀好的面条上蒸锅大火蒸5分钟。同时炒锅倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味。

5/14加入葱和生姜炒香。

6/14加木耳和黄豆芽翻炒半分钟。

7/14加入洋葱和火腿片翻炒。

8/14加入两勺半十三香炒匀。

9/14加入一汤匙老抽炒匀。

10/14加入水，至淹住所有菜。

11/14蒸好的面条稍晾一下抖散。

12/14抖散的面条摊开铺在加过水的菜上，加锅盖，小小火焖约五分钟。

13/14待锅里“哧啦”声明显变小时把面条和菜搅拌均匀。

14/14加适量食盐调味，充分搅拌均匀即可关火装碗了。

1、西红柿、黄豆芽、豆角洗净切好备用。



2、肉丝、洋葱、姜切好。



3、面条。



4、蒜末切好。



5、锅内放花生油，放入洋葱、肉丝、姜炒出香味。



6、放入蚝油、生抽翻炒入味。



7、倒入青菜。



8、翻炒一会。



9、放盐，两勺清水，炖一会。



10、锅内加水烧开，放入面条煮2分钟。



11、把面条放入青菜锅内，盖上锅盖小火烧5分钟，面条熟透，撒上蒜末。



12、翻办均匀即可。



想要做焖面好吃，可以放点肉先把肉炒一会再放黄豆芽翻炒几下把粉条放进去然后少放点水把面条依次放入锅里盖锅盖，闷五六分钟后用筷子把面和菜抖均匀就能吃了

第一、食材。湿面条，（如果没湿的，用干面条也行，但是干面条的再开水中稍微煮一下，捞出）五花肉，黄豆芽或者豆角，葱，姜，蒜，盐，鸡精，红烧酱油，白糖，十三香，花椒，八角，干辣椒段，植物油。

第二、做法。1.五花肉切片，大葱切段，姜切片，蒜拍一下。

2.湿面条放入盆中，倒上油挑拌均匀。（干面条捞出后控水拌油）

3.锅烧热，倒入植物油（稍微多一点），把花椒，八角，干辣椒段放里炸焦捞出。放入葱姜蒜瓣，煸炒出香味，倒入五花肉，翻炒到有点出油，倒入黄豆芽，翻炒至黄豆芽微收缩，倒入酱油，十三香，盐，鸡精，白糖少许，搅拌一下，倒入清水（比才多一半），盖盖烧滚，然后把汤汁盛出来，锅中汤汁稍微盖过菜，然后把面条抖开放入，中间扒坑，盖盖焖两分钟，把盛出的汤汁盛一勺顺锅边倒入，再焖一分钟，再到，循环几次，面条看一下熟了，把剩下的汤汁浇在面条上，从锅底来回挑拌，把菜挑拌均匀，再盖盖焖一分钟，出锅。咸香可口，软而不粘的家常焖面就做成了。

黄豆芽，粉条分别焯水。锅留底油，葱姜爆香，下入豆芽，粉条，面盖在上边，加调料焖至即可。

到此，以上就是小编对于豆芽焖粉简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆芽焖粉简单做法的1点解答对大家有用。