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土豆加宽粉做法(宽土豆粉怎么弄好吃)

土豆加宽粉做法(宽土豆粉怎么弄好吃)

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  1. 宽粉怎么做?

1、宽粉怎么做?

豆角土豆炖宽粉原料:小土豆5个,芸豆角200克,五花肉100克、宽粉100克、酱油,盐,糖,味精,料酒,姜块,蒜末做法:1、小土豆去皮,切成小的滚刀块,浸泡待用2、芸豆角去丝,洗净切段、姜、葱切末3、五花肉洗净,切成薄片加少许淀粉4、锅中倒入适量油,爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒,加一点点料酒,煸炒至变色5、加入芸豆一起煸炒,反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐,加水至原料的四分之三的地方,烧开6、然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可,中间要勤翻炒,以免宽粉粘锅

步骤 1

买来宽粉条(土豆粉)放凉水泡几个小时。宽粉一般比较硬,凉水泡的粉条更有韧性。nbsp;

步骤 2

拿一只大碗,放入芝麻、辣椒面,食用油烧热,浇在辣椒面上。美味至尊油泼辣子完成

主料

宽粉适量

辅料

蒜粒3~4瓣蒜

小葱葱花适量

调料

食用油适量

生抽适量

老抽少量

鸡精适量

盐适量

香油适量

酱油炒宽粉的做法步骤

1.宽粉提前凉水泡软,开水下锅煮至透明,过凉水备用;3~4瓣蒜切小粒,小葱切成葱花。

2.锅热后,倒入适量食用油。

3.放入蒜粒煸出蒜香。

4.放入宽粉翻炒,若太干可加适量清水。

5.倒入适量生抽和少量老抽,翻炒均匀。

6.放入鸡精、盐调味,出锅前撒入葱花,滴入适量香油,翻拌两下即可。

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