大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸汤圆粉做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍油炸汤圆粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 汤圆粉怎么做可以油炸

1、汤圆粉怎么做可以油炸

用汤圆面能炸出油条。怎样做的 加了糯米粉的油条——汤圆面油条 配料：普通面粉100克，糯米粉100克，鸡蛋一个（大约50克），水140克（一点一点加，面软了就行），盐2克，酵母3克 所有食材混合，稍微揉一下，不揉也行。面团越软越好 发酵两倍大 取出的面团不用揉，粘就撒面卜。

做法 1 黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵；2 荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清；3 山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；4 炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒；5 然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。

把锅点着，烧一锅水。把汤圆粉放入盆中，放一点猪大油，用开水烫一半汤圆粉。烫好一半面粉后把所有面粉放在一起搅拌和面。小火烧一锅油。然后把豆沙馅切段备用。和好的面搓条切段，擀成面皮把豆沙馅包在里面。油在锅中热到5成热时候，把包好的汤圆放入油锅煎炸。

糯米粉加适量清水，揉成面团。揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝。放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆（用一个大盘子洒上干的糯米粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮）待煮熟后，干锅放油烧热，慢慢放入煮熟的汤圆。

一定要用小火炸，而且油也不可以特别热，温油小火慢慢炸。 元宵放入油锅之前，要先准备好干净的牙签，再沾一些水，然后在汤圆中扎一个小洞，但的别扎的太深，太深会导致馅流出，这样就可以成功预防汤圆炸裂开。

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