大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香料粉配方凉皮做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍香料粉配方凉皮做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉皮的香料粉怎么做?

1、凉皮的香料粉怎么做?

第一种【十三香】，配料：花椒110克、大料70克、小香70克、草寇30克、砂仁20克、草果25克、白蔻30克、良姜30克、干姜35克、肉蔻25克、荜拨20克、陈皮30克、丁香5克。（500克为比例）把这些配料用干锅小火炒干，然后打成粉末，然后再倒入黑胡椒粉50克，白胡椒粉50克，搅拌均匀即可。

陕西凉皮大料粉配方陕西凉皮大料粉配方：花椒、桂皮、小香、草果、胡椒、丁香、大香、苦豆、姜片、毕卜、香沙、草蔻、香菜籽、香草、白扣、香叶，将配料一起用料理机打磨成粉即可。陕西凉皮大料粉配方 每种配料都需要单独存放，装在没有异味的密封袋中，防止香料回潮或串味。

凉皮调料配方：一．凉皮中药材粉配方：小茴香36克，白芷28克，山奈15克，辛夷10克，白寇8克，八角28克，砂仁10克，甘草25克，桂皮26克，玉果10克，香果8克，丁香5克，山楂15克 ， 香叶10克。

如果你想让凉皮美味可口，我们首先做的就是把凉皮混合起来，我们必须准备一些调味品。 调味品：茴香胡椒，草寇，草果，干姜，肉豆蔻，陈皮，砂仁，黑白胡椒，茴香。

给你一个香料配方：八角 8g 、花椒 12g 白胡椒 5g、小茴香 5g 、千里香 1g 、甘草 6g、桂皮 5g 、干姜 7g、 莲子 20g、肉蔻 3g 、白寇 3g、荜拨 1g 、白芝麻 10g、陈皮 2g 、丁香 1g。

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