本篇文章给大家谈谈粉蒸鲶鱼花样做法，以及粉蒸鲶鱼需要蒸多长时间对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享粉蒸鲶鱼花样做法的知识，其中也会对粉蒸鲶鱼需要蒸多长时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 有哪些烹饪粉蒸鲶鱼的方法?

1、有哪些烹饪粉蒸鲶鱼的方法?

做法： a. 将鲶鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成适当大小的块。 b. 在鱼块上均匀撒上盐、白胡椒粉和花椒粉，腌制10分钟左右。 c. 将腌好的鱼块裹上一层薄薄的米粉，使其表面均匀覆盖。 d. 锅中加水烧开，放入装有鲶鱼的碗，大火蒸约15分钟。

待鱼蒸好后，将炒制好的酸辣调味汁均匀地浇在鱼身上。最后撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅。豉汁粉蒸鲶鱼：将鲶鱼处理干净，切块，用盐、料酒腌制10分钟。准备适量的米粉，将腌制好的鲶鱼块裹上一层米粉。在蒸锅中加水烧开，将裹有米粉的鲶鱼块放入蒸盘中。大火蒸制约15分钟，直到鱼肉熟透。

”佐料鲶鱼（2公斤）白蒸蔬菜粉（100克）佐料胡椒粉（适量）料酒（15g）盐（2勺）鸡精（适量）姜末（10g）醋（15g）炊具油炸锅一个将鲶鱼活杀，去内脏和鳃，分成四段，放上花刀，洗净沥干。

做法 做米粉：把1杯短米和一杯糯米，加4粒八角，炒成金黄色，加1/4杯花椒，再炒一下，凉后，用机器打碎成粉。鲶鱼段，用韶酒、糖、味精、白胡椒、酱油、酱油膏、盐、姜泥、葡萄籽油，拌好，腌1小时，裹上米粉。盘底垫上一些葱、姜片，放进鱼段，上滚水笼屉，蒸30分钟。

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