大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦荞粉蒸饭做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍苦荞粉蒸饭做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦荞蒸米饭的做法,苦荞蒸米饭怎么做好吃,苦荞

1、苦荞蒸米饭的做法,苦荞蒸米饭怎么做好吃,苦荞

按大米与苦荞米3：1的比例进行混合（取用大米300克，苦荞米100克）放入锅内，淘洗三遍后，再次加入清水，水高出米面的2厘米处，搅拌，使苦荞香米和大米分布均匀，这时水面上可能会有一些漂浮着的苦荞米。

以下是苦荞米的食用方法和做法：苦荞米煮粥将苦荞米淘洗干净后，泡水20-30分钟，放入电饭煲或炖锅中，加入适量的水煮至粥烂即可。加入红枣、枸杞、桂圆等材料，营养更加丰富。

苦荞米吃法：苦荞米可以混在大米里煮粥，也可以在煮饭的时候加入，这样米饭会变的很香。建议先浸泡3小时，这样荞麦会比较容易熟。荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。

可以一起煮，最好利用电压力锅，煮得透。苦荞其实就是现在的苦荞麦，是粮食，也有药用的价值，现在的多是用来作为保健品，如苦荞茶等。具有促进胰岛素分泌的作用，从而降低血糖，可用于防治高血糖、糖尿病。

烙饼 苦荞功效 首先发面：和好面擀开，撒上肉末、葱末、姜末、五香粉，少许盐。或只加入麻酱一种。外抹油，擀薄点烙，内嫩外脆，非常鲜嫩味美。

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