大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宾阳新桥大队粉做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍宾阳新桥大队粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些宾阳酸粉的家常做法值得分享?

1、有哪些宾阳酸粉的家常做法值得分享?

米粉（粉丝）：选择优质的江米或者糯米制成的米粉，这是酸粉的基础。酸菜：宾阳酸粉的灵魂之一，通常使用当地的特色酸菜，这种酸菜酸中带甜，风味独特。猪肉：选择五花肉或瘦肉，根据个人口味进行选择。

制作酸汤：宾阳酸粉的灵魂在于其酸汤。首先需要准备酸笋，这是通过发酵竹笋制成的，具有浓郁的酸味。将酸笋切碎，与酸菜一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖，以提取足够的酸味。

用料：宽河粉适量、叉烧肉200克、黄瓜1根、绿豆芽200克、花生米100克、紫苏叶适量、卤水3匙、白醋1碗、糖半碗、水半碗、盐1小匙。半碗糖加半碗水微波炉加热到糖溶化即成糖水，加入白醋拌匀。即成酱汁。

酸粉的做法是西红柿切成条把西红柿放到锅里加水烧粉条先用热水泡一会白菜切成条把粉条和白菜都放到锅加盖烧烧开后继续烧5分钟后，放盐二勺根据自己的量来放，香油即可2小贴士特别简单特别好吃。

宾阳酸粉的制作方法是：用精选上好的晚稻大米，经24小时浸泡并淘洗，用土制的石磨磨成浆。经过7天时间反复漂浆，漂浆期间要根据气温的不同进行不定时地换水。

到此，以上就是小编对于宾阳新桥大队粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宾阳新桥大队粉做法的1点解答对大家有用。