大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅宽粉烤箱做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍火锅宽粉烤箱做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱蛋糕粉的家常做法？

1、烤箱蛋糕粉的家常做法？

所有食材

找两个干净、无油、无水的容器，将蛋白和蛋黄分离。一定要无油无水，否则蛋白不会打发

蛋黄液：将30g白砂糖，加入蛋黄中，搅拌

搅拌至颜色发白后，再边搅拌边加入50ml黄油，（无黄油可用玉米油代替），再次边搅拌边加入50ml纯牛奶，搅拌均匀

加入90g低筋粉，搅拌均匀。没有低筋粉，可用玉米淀粉和普通面粉按照4:1的比例混合成低筋粉

搅拌后过筛

成细滑面糊状就可以了

蛋白霜：打发至大泡

加入1/3白砂糖（50g白砂糖的1/3），继续打发，至小泡

加入2/3白砂糖，继续打发至细腻

加入剩余白糖，继续打发至硬性发泡，打蛋器轻轻提起后，会有一个尖。蛋白打发很重要，不然最后蛋糕会发不起来。

将一半蛋白霜加入蛋黄酱中，之字形搅拌均匀

一定不要打圈搅拌，会消泡，之字形或者上下翻搅拌

将混合好的蛋黄液倒入剩下的蛋白霜中，之字形搅拌均匀，然后将气泡震出

烤箱上下管，150度，预热3-5分钟，烤盘中加水，容器放进水中，中下层，55分钟。每个烤箱脾气不同，烤的过程中要不断观察，适当调整烤箱温度。

成品！有的宝宝不知道怎么算烤好了，可以用筷子插一下，如果没有东西沾到筷子上面，就算好了。一开始烤箱180度，温度太高了，导致开裂，后面调整到150度才好了。所以要不停的观察，调整温度

喜欢奶油的小仙女们，还可以抹点奶油。

很简单，加水或牛奶，加蛋，加糖等然后搅拌均匀，就可以放到烤箱烤了。

蛋糕粉就是加了泡打粉等膨化粉的混合面粉，很适合新手去操作。

蛋糕粉有很多牌子，买了蛋糕粉的话，只要按照包装说明书上面写的去做，其实就很容易得到一个满意的蛋糕。

首先打蛋，一定要将蛋清和蛋黄分开，我们可以用小漏勺做这个步骤

02

然后用打蛋器，打发蛋清，直到打出泡沫。打的时候加入糖和一点盐让甜味更浓，然后继续打发，打成奶油状。

03

接着我们在蛋黄中加入面粉和牛奶搅拌，搅拌时加入打好的蛋清，继续搅拌。搅拌时注意是上下搅拌而不是打圈

04

然后我们在烤箱的盒底涂上一层油，以防黏锅。在盒中倒入搅拌好的鸡蛋，摇晃一下出现气泡，放入预热后的烤箱调成150度，烤35分钟左右后，就可以取出蛋糕了，待温度合适后就可以食用了

关于火锅宽粉烤箱做法和火锅宽粉烤箱做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 火锅宽粉烤箱做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于火锅宽粉烤箱做法视频、火锅宽粉烤箱做法的信息别忘了在本站进行查找喔。