大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肝肉汤粉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪肝肉汤粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肝瘦肉汤米粉的做法,猪肝瘦肉汤米粉怎么做
2. 广东的原味汤粉王怎么做?
3. 猪肝粉的做法是什么?
4. 潮汕猪杂汤粉的做法 教你做潮汕美味汤粉

1、猪肝瘦肉汤米粉的做法,猪肝瘦肉汤米粉怎么做

做法步骤：第1步、猪肝和瘦肉洗净切片，加入花生油，料酒均匀静置备用。第2步、东莞米粉提前泡软备用。第3步、芹菜洗净切末备用。第4步、锅里加入适量的水，放入冬菜煮开一两分钟。第5步、放入瘦肉片。第6步、放入猪肝。

猪肝瘦肉汤米粉的做法 锅里放适量的水。水块开是把米粉放下去。猪肝瘦肉用盐腌好。米粉煮开加适量的盐。米粉差不多熟时把猪肝瘦肉放下去。加适量的油即可。最后面撒上葱花。

用牙签在猪肝表面上扎小洞用清水冲洗干净切成半厘米厚的片状，然后再用清水洗一遍，瘦肉洗干净切薄片，芹菜和香葱洗干净切成1厘米长，生姜切丝备用。猪肝和瘦肉用生粉，花生油腌制5分钟。

米粉提前下锅煮软，连汤一起盛出待用。猪肝、小肠、瘦肉切好，用适量料酒、胡椒粉、盐、味精、姜末、味极鲜、地瓜粉腌好。锅里烧开水，加少许盐。

2、广东的原味汤粉王怎么做?

熬汤： 先用大骨熬汤，然后调入皇大圣汤料粉，盐等材料即成高汤。汤鲜香。腌肉： 先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入皇大圣腌肉粉，油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩，爽滑，肉弹。

原味汤粉做法 用胡萝卜和筒子骨熬汤晾凉备用，可加些味精提鲜。洋葱切末，蒜切末，芹菜杆子切末，浸泡热油中密封备用。

待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味。加入生菜和葱关火。

普宁特色原味汤粉王所用的主食材料（手工河粉），其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。

3、猪肝粉的做法是什么?

将猪肝放平，用刀尖划痕数条在面上，再翻转另一面也划痕数条，使味料容易渗入中心。然后用盐擦遍两面，腌约15分钟。

肝粉的做法 请点击输入图片描述 将猪肝切块泡入水中，并加入姜片。请点击输入图片描述 时长一小时，这期间需要换三次水 请点击输入图片描述 将泡好肝洗净，重新加入姜片，煮15分钟。

猪肝切成薄片，加淀粉和料酒，拌匀静置30分钟。青菜拣好、洗净。锅里放适量水，烧开，小火放入猪肝，猪肝全部放入后，转大火煮。水微开，下煮熟沥干水的米粉。

猪肝用清水洗净切块，葱切片，姜切片。锅中倒水，放入葱，姜，猪肝，胡椒粉，盐，鸡精，白糖煮熟后盛出。将猪肝放入料理机中打成粉，锅烧热，放入猪肝粉炒至没有水分即可。

4、潮汕猪杂汤粉的做法 教你做潮汕美味汤粉

原味汤粉王的做法：底汤熬制：新鲜猪筒骨一根，五斤水，大火烧开，慢火煎熬4小时以上。再加上真岛小吃培训配制的香料包：香叶、千里香等，做出来的味道特别鲜美。

第一步河粉隔水大火蒸约15分钟，如下图所示。蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用。另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱，如下图所示。

我的办法：用胡萝卜和筒子骨熬汤晾凉备用，可加些味精提鲜，记得小孩子和孕妇不适合吃味精。洋葱切末，蒜切末，芹菜杆子切末，浸泡热油中密封备用。

准备材料。猪骨洗净砍小件，与冷水一起下锅，不盖盖烧煮出浮末，捞出沥干水。粉葛去皮砍小块，玉米砍小段。全部材料如汤锅。加入约5升热水。盖盖大火烧开，转中小火煲5小时。

潮汕汤粉汤底是用清水煮滚加入鱼丸和猪肉，再加入鱼露和油调味。做法如下：准备材料：面条、调和油、鱼露、猪肉、香菜。准备鱼丸和猪肉。新鲜面条。锅里加水煮开。先放入鱼丸煮至变大。加入面条煮开。

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