大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然粉十三香加什么做成椒盐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍孜然粉十三香加什么做成椒盐的解答，让我们一起看看吧。

1. 椒盐粉跟孜然粉一样吗
2. 十三香加盐就是椒盐吗
3. 你好烧烤用的料盐怎么做
4. 烧烤撒料配方大全

1、椒盐粉跟孜然粉一样吗

椒盐粉跟孜然粉不一样。生产上的不一样。椒盐是花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，加入炒黄的盐则成为椒盐粉。孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。

椒盐和孜然粉的区别？原材料完全不同好吧 椒盐粉：字面理解，花椒 咸盐等磨成碎末的一种调味剂，可以使汤料或者佳肴去腥，去除杂味儿且增加佳肴的味觉，椒盐味道香麻而咸，使佳肴更添美味（麻味）。

孜然粉是常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。

不一样。味道：孜然粉具有特殊的香气，可以去除腥味，增强食欲，多用于烧烤或者炒、炸菜品上，胡椒粉的味道则比较辛辣，还带有一点点的咸味。

2、十三香加盐就是椒盐吗

椒盐是一种类似于胡椒的调味料。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用，是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。

十三香是什么 花椒，在我国广泛分布，香味浓郁，味麻，常被用于各种菜系中。

花椒粉 花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，花椒粉则是一种用花椒制成的香料。花椒位列调料“十三香”之首，烧烤更是离不开它， 和盐拌匀为椒盐，还可供蘸食用。

最后是椒盐的炒制：椒盐比较普遍的用花椒粉、胡椒粉、辣椒粉三种炒香参入精盐中。普遍的做法是突出花椒粉的味道，其他两种味道为辅。

小葱2根 辅料 盐3g 鸡精3g 十三香1g 香油5g 椒盐芋艿的做法步骤： 芋艿洗净，直接放入锅中（冷水）煮熟，煮到用手一捏就能将外皮脱离的那种。或者用筷子戳一下，看能否戳穿。 捞起后稍冷即可去皮。

3、你好烧烤用的料盐怎么做

用一斤的比例，味精零点二五两、胡椒粉零点二五两、十三香零点二五两、孜然粉零点二五两、花椒面二两、辣椒面七两、盐少许一起拌匀即可。

用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。

花椒大料盐适量，用开水冲泡一下（就想沏茶一样），待稍稍冷却后，涂在羊腿表面。包装，冷却，冷藏。烧烤时，把肉从羊腿上剔下来，用锡箔纸包好，直接扔进火里。也可以用同样的方法包鸡翅，玉米，等来烧烤。

烤粉类配方 烧烤粉配方：孜然粉50g、王守义麻辣鲜60g、盐10g、黄豆面100g、鸡粉20g、辣椒面50g。

椒盐秘制配方：面粉加入五香粉，辣椒粉，加入鸡蛋液，加入盐。做法如下：准备材料：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋液、料酒、腌肉料、生抽、盐、五香粉、椒盐粉。鸡肉切成条，加入生抽，腌肉料，料酒 盐抓匀腌三个小时。

4、烧烤撒料配方大全

孜然粒500克、小茴香50克、白芝麻250克、苏子粒100克分别放入烧热的锅内炒香，取出后分别磨成粉。

烧烤调料有：孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品，是决定烧烤味道的关键，烧烤要好吃，全靠这些调料来的。

椒盐烧烤配料 主要材料：盐10勺，花椒粉1勺，麻辣鲜少许，花椒粉1勺，肉味调料1勺，味精1勺，花椒粉1勺，蒜粉1勺，五香粉半勺。制造过程：加入上述所有材料，搅拌均匀，然后倒入搅拌机，搅拌成粉末。

下面，就为大家推荐几种烧烤撒量配方！烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。以1斤为例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

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