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1. 孜然粉。13香。五香粉。烧烤料。胡椒粉。能一起用来烧烤吗?
2. 孜然粉里面要加什么佐料会更好吃?
3. 土家酱香饼的酱料怎么配制的
4. 50斤孜然配多少五香粉?

1、孜然粉。13香。五香粉。烧烤料。胡椒粉。能一起用来烧烤吗?

你好，你发的13香就不要再放五香粉了。这两个是重复的味道。其实你放上烧烤料就够了。

材料：瘦肉，五香粉，鸡粉， 十三香，葱姜 ，胡椒粉，生粉，鸡蛋。大蒜， 小米辣，盐，味精，白糖，辣鲜露，一品鲜 ，红油，花椒面，辣椒粉，孜然粉，姜粉，芝麻面。将瘦肉切好块状或者片状。

主要材料：辣椒粉5勺，腰果粉6勺，白糖1勺，麻辣鲜半勺，十三香1勺，孜然粉4勺，花生粉10勺，大豆粉2勺，烧烤味王3勺，葱粉2勺，鸡精，盐少许制作工艺：将上述的食材按照比例添加在一起，搅拌均匀即可。

炒烤料的制作：将5斤孜然粒入净锅炒香后磨成粉，红干椒1斤用无烟炭烤香后磨成粉，芝麻150克炒香，和两盒王守义十三香一起拌均匀。

/3分步阅读 烧烤撒料有以下几种： 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。 用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25 两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花 椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀 即可。

2、孜然粉里面要加什么佐料会更好吃?

孜然粉加少许胡椒粉。还可以用酱汁 麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。

辣椒粉分辣的和不辣的两种.这里用辣的那种，也可根据口味增加一些.按这个配方配制是很辣的.牛肉串和羊肉串的必备调味料是盐，孜然和辣椒，所以必须有辣的。

先把羊肉和洋葱切成大小均匀的块，加入牛奶、洋葱腌制15-20分钟。如果没有牛奶可以用少量料酒代替。 将糖、盐、孜然粒、孜然粉、辣椒面、芝麻调匀制成烧烤调料。

孜然粉里加小茴香更香。加入小茴香可有效提高孜然的香味。小茴香为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4-8毫米，直径5～5毫米。

3、土家酱香饼的酱料怎么配制的

面饼上刷上一层酱料，撒上熟芝麻和葱花即可。可以切件吃也可以直接吃哦。

酱料是由豆瓣酱，甜面酱，蒜蓉辣酱，水，白糖，孜然粉，水淀粉炒匀而成的。

将精白面粉，酵母，温水，黄油，糖在盆中和成面团，加盖发酵约两小时。2，将肉松，小葱剁成碎末待用。然后将牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分进入牛肉中。

酱香饼酱的制作：首先准备好材料，有大豆油，郫县豆瓣酱，甜面酱。开火，把大豆油倒入锅内。更多小吃开店技术学习佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。过了一分钟左右。

步骤：洋葱、蒜切碎末。（家里有料理机的可以用料理机打蓉）葱切末，孜然粉和五香粉混合，加入食用油，搅拌均匀。郫县豆瓣酱放在案板上用刀剁得细腻些。

4、50斤孜然配多少五香粉?

配方五：桂皮10g、小茴香38g、丁香6g、甘草28g、花椒14g、山奈4克。配方六：八角30g、小茴香16g、花椒31g、白芷7g、桂皮16g。配方七：八角11g、小茴香32g、丁香5g、甘草28g、桂皮14g、五加皮10g。

以下是这位退休师傅传授的十三香五香粉的配方。八角100克，桂皮100克，孜然100克，花椒300克，沙仁110克，干姜60克，小豆蔻50克，陈皮，丁香，高良姜40克，山奈酚30克。

二：孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，茴香25克，味粉10克，将各料拌匀即可。

烧烤孜然粉的配方是什么？特性：味儿鲜美.去油腻感.提味儿.助消化.合适韩式自助烧烤 四，自做料粉1：五香粉1斤、苏子粉8两、芝麻1斤、花生仁1斤（绞碎）鸡精、盐、鸡精粉适当、细辣椒面适当色调。

孜然粒 50g 1，整的孜然粒，一般家里用买一到二两就够了。锅里不放油，小火炒香，可炒到微糊状态。让孜然的味道最大程度的挥发出来。

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