炸鸡奶香芝士配孜然粉-奶油芝士炸鸡
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1、爆浆芝士鸡排作为一道很有水平的美食,你觉得怎样做才可以做出原有的味道...
到达烤制时间以后,将芝士鸡排取下,在里面撒上适量的孜然粉,还可以浇上自身感兴趣的各种各样味道的酱汁,在湿热的情况下服用。
第1步、鸡腿洗净备用。第2步、鸡腿去骨。第3步、将鸡腿肉厚的地方切几刀,切段筋膜,用刀背拍松。第4步、将鸡腿肉放入碗中,放盐、料酒、胡椒粉,抓匀,腌制最少半小时。第5步、将腌制好的鸡腿肉展开,放芝士片。
腌制:用盐、胡椒粉、五香粉、蒜末、姜末等调料腌制鸡肉,时间至少30分钟以上,让鸡肉充分吸收调味料的味道。制作馅料:可以在鸡肉中间切开一个口袋,填入芝士、火腿、蔬菜等食材,这样可以增加鸡排的口感和营养。
准备一个烤箱,将鸡肉放在烤盘上烤一下,目的是将芝士烤化开成美味的爆浆。烤的过程中,可以开始准备调料,例如烤面包、沙拉等等,为整道菜添上更多色彩和美味。
将腌制好的鸡肉块沾上面粉糊,然后裹上面包屑,制成鸡排。将鸡排放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。然后,在鸡排上切一个小口,将芝士酱注入其中,再放入微波炉中加热,直到芝士酱爆浆即可。
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