孜然粉如何做鸡胸肉,孜然鸡胸肉怎样做好吃
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1、陕北霞姐鸡胸肉的做法?
鸡胸肉 1块,洋葱 半个,胡萝卜 一小段
盐 酱油 蚝油 豆瓣酱 料酒 适量
香菇 4-5朵,土豆 小土豆3个
1.一块鸡胸肉, 切成大拇指大小 ,加料酒2勺 ,生抽2勺 ,蚝油适量 ,生姜2片 搅拌好腌制10分钟。
2.准备配菜,土豆, 胡萝卜切成小块, 洋葱切大片些 ,香菇撕成4瓣。
3.大蒜, 生姜 ,干辣椒, 葱。
4.热锅下油, 生姜和大蒜先下, 放入干辣椒。
5.下入干辣椒就可以倒入腌制好的鸡胸肉 【小心油爆哦】翻炒, 加料酒适量 翻炒。
6.翻炒鸡胸肉就可以一起倒入土豆, 红萝卜, 香菇了 ,过程中有可能回干锅,可以加些料酒, 生抽 ,豆瓣酱 ,这样可以更入味, 土豆不怎么容易熟,加一小碗水,中火盖上锅盖焖煮。
7.土豆可以用筷子夹下,熟了可以加入洋葱翻炒。
8.加点葱,翻炒一下起锅。
食材:鸡胸肉;洋葱;红甜椒;孜然粉;盐;生抽;料酒;白糖;面包糠;
做法:
1、洋葱,红甜椒切丝备用。把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。把切好的鸡肉条,加洋葱,盐,生抽,料酒,白糖,孜然,淀粉拌匀腌制约15分钟。
2、热锅下油,油烧到稍稍冒青烟。往腌好的鸡肉是筛适量面包糠,入油锅炸。同时加入红甜椒丝。待鸡柳变色后撒入黑芝麻,捞出沥干油。
所需食材:鸡胸肉,生抽,料酒,蚝油,淀粉,鸡蛋液,面包糠,番茄酱
做法:
1 一块鸡胸肉洗净切成小块,放入碗中,加入料酒,生抽,蚝油各一勺抓拌均匀腌制20分钟。
2 准备好鸡蛋液,淀粉,面包糠,按照顺序一块一块都裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠。
3 烤盘铺油纸,把裹好的鸡胸肉块一块一块摆入烤盘。放入烤箱,烤箱200℃上下火烤25分钟。飘香出炉,香香脆脆,再蘸点番茄酱,太香了。
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