大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家里没有孜然粉怎么做锅巴的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家里没有孜然粉怎么做锅巴的解答，让我们一起看看吧。

1. 一品锅巴的做法？

1、一品锅巴的做法？

所需食材：

面粉 100克、小米100克、鸡蛋1个、植物油、盐、糖、孜然等适量

具体步骤：

1、小米可以直接在超市里买黄小米，先将小米清洗干净，再用温热水泡1个小时。

2、泡好之后把小米里面的水倒掉，趁小米湿度比较高，加入100克面粉和一个鸡蛋，再加少量的植物油一起和面，和成面团。如果有芝麻也可以加一点芝麻在里面，我们家的芝麻刚好用完了，最近都在家待着没有去买，芝麻加在里面会让锅巴嚼起来更香。

3、将揉成团的面用擀面杖擀成大薄片，因为最后是炸熟的，所以擀的面皮越薄越好，这样炸的时候容易熟而且更加酥脆。

4、将擀好的面皮用叉子扎一些小孔排气（也可以先切再扎孔），这样炸的时候就可以避免让面皮鼓起来了。

5、先将面皮用刀先切成均匀宽度的条状，然后再斜着切成菱形块。

6、锅内加适量的油，烧至5~6成热的时候下锅炸，整个过程一定要用中小火慢炸，大火容易外焦里生。

7、炸到表面金黄，就可以捞出控油了，因为刚捞出来油比较多，最好放在吸纸上吸一下油，这样后面吃的时候也不会太油腻。

8、然后倒到碗中调味，加入适量的烧烤料、孜然粉、盐、少许糖，再将锅巴轻轻地与调料颠匀就可以吃了，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉，吃起来会更过瘾。因为家里有孩子吃，所以就没有加辣椒了，所有的调料都可以根据自己的口味增减。

关于家里没有孜然粉怎么做锅巴和孜然锅巴的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 家里没有孜然粉怎么做锅巴的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于孜然锅巴的做法窍门、家里没有孜然粉怎么做锅巴的信息别忘了在本站进行查找喔。