本篇文章给大家谈谈孜然粉怎么做孜然牛肉，以及孜然牛肉的配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享孜然粉怎么做孜然牛肉的知识，其中也会对孜然牛肉的配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 牛肉孜然粉做法？

1、牛肉孜然粉做法？

牛肉孜然粉是一道口感香辣、肉质鲜嫩的美食，下面是制作方法：

所需材料：

牛肉 300克

孜然粉 适量

盐 适量

料酒 适量

生姜 适量

大葱 适量

蒜 适量

辣椒粉 适量

生抽 适量

糖 适量

淀粉 适量

食用油 适量

步骤：

将牛肉切成小块，加入盐、料酒、生姜片、葱段，腌制15分钟。

在腌制的过程中，将蒜切末，备用。

将腌制好的牛肉块放入锅中，用中火煸炒至变色。

加入孜然粉、辣椒粉、生抽、糖，继续煸炒均匀。

加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到牛肉变得鲜嫩。

在煮牛肉的同时，将淀粉加入适量的水中调成淀粉水备用。

待牛肉煮熟后，加入蒜末和淀粉水，煮至汁液变浓稠即可。

牛肉和孜然粉的做法nbsp; 牛肉切长条nbsp; 加入生抽、白胡椒粉、淀粉腌制nbsp; nbsp;热锅冷油，下姜蒜末，干辣椒段炒香nbsp; 下入腌好的牛肉翻炒nbsp; 变色后，加入白糖，辣椒粉nbsp; 加入白芝麻、生抽继续翻炒nbsp; 一勺孜然粒 少许孜然粉nbsp; 翻炒均匀后撒入葱花好了

洋葱1个，牛里脊肉300克

辅料

芝麻1勺 ，孜然粉1勺 ，香菜1根 ，胡椒粉1勺 料酒1勺 淀粉1勺nbsp;

步骤nbsp;

1. 准备原料。

2. 洋葱切丝，牛里脊逆纹切薄片。

3. 牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。

4. 热锅冷油，放洋葱煸炒片刻。

5. 再放牛肉片炒熟。

6. 倒入盐、孜然粉翻炒均匀。

7. 倒入熟芝麻翻炒至熟芝麻略带焦香。

8. 用香菜叶装饰，美味完成啦。

1、洋葱切小块，青椒切小块。牛肉洗净，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。



　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。



　　3、锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块、牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可。

主料：牛肉200g

辅料：淀粉50g、洋葱头洋葱头、青椒半个

配料：孜然20g、辣椒面10g、干辣椒10g、花椒5g、盐5g、生抽5g、老抽5g

孜然牛肉的做法步骤

1.瘦牛肉切成长条，加入生抽、盐、老抽、淀粉，抓匀，腌制15分钟。

2.洋葱和青椒都切成丝。

3.锅内放稍微多一点的油，放入干辣椒和花椒小火炒香。

4.干辣椒和花椒捞出不要，放入腌制好的牛肉条翻炒至变色变得稍微硬一些，盛出备用。

5.利用锅内余油炒香洋葱头和青椒。

6.放入炒好的牛肉条，撒上孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。

第1步：肉切片

第2步：锅中热油，放蒜炝锅

第3步：放入肉片快速翻炒

第4步：炒至肉变色，撒入孜然粉

第5步：快速翻炒，撒少许盐

第6步：装盘。

1.孜然入锅小火慢慢炒香

2.跟辣椒一起入料理机，打成粉

3.牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉

4.拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜

5.过中放适量油，烧热

6.下腌制好的牛肉

7.快炒至表面变色，立即盛出沥汁

8.等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄

9.下孜然辣椒粉、撒入白芝麻

10.拌炒均匀立马出锅

到此，以上就是小编对于孜然粉怎么做孜然牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然粉怎么做孜然牛肉的1点解答对大家有用。