大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然蘑菇放孜然粉吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍孜然蘑菇放孜然粉吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 孜然蘑菇怎么做
2. 酥炸孜然蘑菇
3. 这道孜然蘑菇秒杀所有烧烤店

1、孜然蘑菇怎么做

适量 孜然粉 适量 盐 适量 糖 适量 孜然 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 孜然蘑菇的做法步骤 1将平菇洗净撕成小块，胡萝卜切成丝，香菜切成段备用。2锅内加入适量水并烧开，放入平菇焯水。3胡萝卜丝焯水。

步骤：鲜蘑洗净去根，撕成块，锅中水开，放进去焯两分钟捞出控水备用。一勺生抽，一勺蚝油调匀。热锅小火炒香蒜片干辣椒，放入芝麻，孜然，辣椒粉，孜然粉炒香，放入蘑菇，加入料汁炒匀，放入葱段，加一小勺盐炒匀即可。

孜然蘑菇怎么做？把蘑菇撕成条，挤出水分，加入盐麻辣鲜，胡椒粉，打入一个鸡蛋，一勺面粉，搅拌均匀，下油锅炸至金黄捞出 。

炸蘑菇 食材：平菇200克，鸡蛋2个，面粉，淀粉，椒盐，孜然粉。做法：平菇撕小朵洗净，水中加1勺盐浸泡15分钟捞出冲洗一下挤干水分。调个面糊：鸡蛋少许盐半勺椒盐2勺面粉2勺淀粉搅匀。

鲜蘑菇洗净。撕成条，然后起锅烧开水焯一下，捞出过凉，沥出水分。放入适量盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉，拌匀。另用碗调糊，放入水，淀粉，油，调成比较稠的糊。

2、酥炸孜然蘑菇

油炸孜然蘑菇的做法步骤 买来的蘑菇洗静，烧开水下蘑菇焯五分钟，捞出下凉水，拧干蘑菇水分，放盘子备用！ 把面粉，鸡蛋，葱花，盐，充分搅拌调成面糊，倒入一点陈醋。

鲜蘑菇洗净。撕成条，然后起锅烧开水焯一下，捞出过凉，沥出水分。放入适量盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉，拌匀。另用碗调糊，放入水，淀粉，油，调成比较稠的糊。

．炒锅放油烧至六七成热，将腌过的蘑菇加蛋清、面粉抓匀，依次放入锅中，稍炸捞出，放入一盆中；4．将蘑菇再复炸一遍，捞出放入小盘中，加入白糖、孜然粉、辣椒面拌匀后放入香菜段即可。特点：口感酥嫩，鲜香。

菌类数最多的做法就是翻炒，今日跟大家分享一道新吃法“孜然粉菌类”的做法，直接把菌类炸得焦香酥脆，再炒的麻辣爽口，特别适合当下酒小菜，有喜欢的赶快学一下。

3、这道孜然蘑菇秒杀所有烧烤店

手撕杏鲍菇首先准备俩个稍微大一些的杏鲍菇放入清水当中洗干净，尤其是杏鲍菇的头部和尾部，经常会藏着一些脏东西，不洗干净会影响到吃这道菜时的口感。将杏鲍菇洗净之后再拧干，确保杏鲍菇里面没有水分。

食材 杏鲍菇 1个 香葱 少许 烧烤料 少许 蒜蓉辣酱 少许 方法/步骤 把杏鲍菇洗净切去头部和尾部，再切成厚片。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 然后再斜刀切不要切透，再反过来斜刀切，如图一样改成花刀。

炸蘑菇时，温度要相应高一些，这样可以使面浆快速定形，而并不会使菌类的水分流失，制造出去的炸蘑菇口味还会更强。

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