本篇文章给大家谈谈孜然粉撒料配方家用，以及孜然粉怎么调才更有味对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享孜然粉撒料配方家用的知识，其中也会对孜然粉怎么调才更有味进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 孜然粉怎么调才更有味
2. 孜然粉怎么配最香 配出最美味调料
3. 孜然撒料放多少十三香合适
4. 孜然味配料

1、孜然粉怎么调才更有味

一，烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

②麻味撒料：花椒炒香，打成细末备用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可（也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

可以加入胡椒粉、芫荽子粉、大小茴香粉、辣椒粉等。比例则属商业机密随个人喜好调整。孜然粉20份、白糖或糖粉30份、鸡肉精10份、鲜味剂或味精20份、糊精或淀粉15份、乙基麦芽酚0.5份、五香粉5份。

孜然粉里加小茴香更香。加入小茴香可有效提高孜然的香味。小茴香为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4-8毫米，直径5~5毫米。

复合香味 2 制作：芝麻15克 孜然50克，辣椒面40克，干葱粉，紫苏粉各25克，五香粉、芹菜粉、味粉，椒盐各5克，以上用料拌匀即可。

2、孜然粉怎么配最香 配出最美味调料

配方一：辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。

制作： 孜然粉25克，辣椒粉50克，鸡粉、芝麻粉各10克，蒜香粉15克，花椒粉，椒盐各5克，味粉2克，以上用料混合均匀即可。

一，烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

精盐少许一起拌匀即可（也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

孜然粉加少许胡椒粉。还可以用酱汁 麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。

3、孜然撒料放多少十三香合适

孜然撒料的配方比例：烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

芝麻粒（熟的）200克，大豆粉（熟的）50克，小茴香粉8克，孜然粉30克，香菜子粉15克，香菜仔粉白胡椒5克，盐12克，味精（细）10克，一起调和，撒在烤好的肉上或沾食吃。

烧烤撒料有以下几种： 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。 用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25 两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花 椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀 即可。

烧烤撒料配方烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

4、孜然味配料

烧烤的孜然粉中放的配料是：安息茴香，八角，桂皮，芝麻粉，胡椒粉。孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的 。

①辣味撒料：辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可（也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

孜然粒和孜然粉混合，再加上小茴香、辣椒粉和芝麻，可以将辛香的味道更好地发挥出来。 同样的配料，其实还可以烤羊腿或者羊排哦！只是注意前期要在上面划花刀，不然腌制很难入味。

炒香碎芝麻300克，鸡肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克，味精50克，精盐10克，白糖10克，咖喱粉30克，孜然粉50克。用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。

配方一：辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。

到此，以上就是小编对于孜然粉撒料配方家用的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然粉撒料配方家用的4点解答对大家有用。