大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉块六分熟蘸孜然粉吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍牛肉块六分熟蘸孜然粉吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 清水煮牛肉可以蘸孜然吗？

1、清水煮牛肉可以蘸孜然吗？

当然可以了！

做法：

材料：牛肉，芹菜，花椒，盐，葱，姜，孜然，油

第一步：把买来的不肥不瘦的牛肉洗干净，稍稍弄干，切成小块，腌一下，可是恰巧料酒用完了，于是我把盐和花椒炒了一下加到牛肉上，在碗里捏几下，然后加上切碎的葱和姜捏匀，把碗的盖子盖好，放到冰箱里放了一晚上，这样就算腌好了。今天拿出来的时候真的很香！～

第二步：把腌好的牛肉拿出来，尽可能的去掉上面的葱姜花椒，然后放在碗里，撒上孜然或者孜然粉，捏匀。然后准备好芹菜。芹菜洗净切块，有时间的话把芹菜后面的茎抽掉，这样芹菜会比较嫩。

第三步：在锅里放上油，不要放太少，起火，放几片姜，我一直用姜测油温，看到姜开始有点炸了就放入牛肉。

牛肉经过一夜的腌制，不太容易老，可以放心的多炸一会儿，去除里面的水分。

第四步：　牛肉炸的差不多的时候放上芹菜，翻炒到芹菜熟了以后就能下锅了。

这样烧菜的特点是：辅料少，而且由于腌牛肉的时候已经放了盐，花椒，葱姜，所以在烧的时候无须放调料，芹菜会被牛肉的味道渗透，很方便。

清水煮牛肉可以放孜然，因为孜然只是调味品，在牛肉做成完成品之后，是可以适当放一点孜然进行调味增香的。而且孜然还可以从一定意义上解决牛肉的牛膻味，使得菜品更加的美味可口。

除此之外，加入孜然还能起到健脾补气的作用，所以说做清水煮牛肉时是可以加入适量孜然的

因人而异吧，各地的饮食习惯和饮食方法不同。其实清水煮牛肉，吃的是牛肉。至于蘸什么料，按照自己的喜欢自己的口味随便去调啊。这个料汁应该是Free style的形式 比如有的人喜欢吃麻的，有的人喜欢吃辣的，有的人喜欢吃酸的，只要自己喜欢就好，知道自己喜欢口味的牛肉蘸不蘸孜然不重要。

到此，以上就是小编对于牛肉块六分熟蘸孜然粉吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉块六分熟蘸孜然粉吃的1点解答对大家有用。