大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然粉和芝麻怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍孜然粉和芝麻怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 孜然小排怎么做好吃,孜然小排的家常做法
2. 香味浓郁、简单易学的“孜然羊肉”,怎么做呢?
3. 孜然肉片怎么做好吃

1、孜然小排怎么做好吃,孜然小排的家常做法

做法 1，把猪小排切成小块，然后在小排里放入孜然粉，少许五香粉，盐，少量的糖，几滴鱼露（没有放一小勺鸡粉），一勺老抽，少许植物油，几片姜味上半个小时。

把排骨冷水下锅煮开，焯去血沫后过凉水。锅中重新添入清水把排骨放进去，再倒入适量的料酒把排骨煮至八九分熟。捞出沥干水分备用。大蒜和姜切小片，红干椒切斜段，切葱花。

步骤 把猪肋排剁成2厘米的小块，用清水漂洗后加葱姜、料酒、盐腌制两小时。

第一步：将一斤排骨焯水后，煮三十分钟左右，汤可以正常使用，不用倒。第二步：用料酒、生抽各一勺；老抽半勺，香醋一勺半，跟排骨拌匀腌制半个小时左右。第三步：将腌制好的排骨控干水分，放入7成油温锅内炸至金黄。

2、香味浓郁、简单易学的“孜然羊肉”,怎么做呢?

孜然羊肉怎么做？羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克，首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。

孜然羊肉做法如下准备耗材类。孜然在平底锅中用小火焙烤。出香后关火晾晒，用擀面杖碾成粗粒。羊肉切片，洋葱切丝，香菜切段，葱姜切好备用。羊肉加料酒、酱油、孜然碎，拌匀，腌制30分钟。

3、孜然肉片怎么做好吃

肉洗净切成薄片，用各种调味料拌匀后腌制一会，孜然味道看个人的口味，可以随意加，我加的就不是很多，但是炒出来有孜然味；油锅热后放入蒜片和花椒粒爆香后放入肉片煸炒；炒熟后放入香菜翻几番关火，出锅就行了。

肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀。2 根据自己口味，将适量孜然粉、辣椒面和盐混合，同时准备好料酒。3 热锅冷油，油可以比平常炒菜的量稍多一点，油热后下入肉片迅速划散，炒至白色。

这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。

瘦猪肉建议选用里脊肉，炒出来会更鲜嫩好吃。

到此，以上就是小编对于孜然粉和芝麻怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然粉和芝麻怎么做好吃的3点解答对大家有用。