大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清真店里的汤是五香粉味吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清真店里的汤是五香粉味吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 清真胡辣汤怎样做
2. 清真肉丸胡辣汤做法
3. 西安清真丸子胡辣汤的做法及配方

1、清真胡辣汤怎样做

清真肉丸胡辣汤做法：主料：牛肉300克、圆白菜50克、胡萝卜30克、豆角20克、土豆30克、葱姜适量。辅料：淀粉适量、盐和鸡精2克、浓汤宝、五香粉适量、花椒粉适量、料酒。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

买好牛肉碎，将其放在碗里。把葱姜切成末放在肉里 ，加入花椒粉、白胡椒粉、盐、香油进行揉捏。在揉捏之后再放入淀粉再次进行揉捏，将料揉均匀。开始把肉碎揉成肉丸。

食材准备：腊牛肉 海带豆腐皮黄花面筋木耳鸡架老白家胡辣汤调味料 制作过程： 鸡架清洗放入锅里加水，放炖汤料包，高压锅炖汤程序启动熬汤。最好能给汤里放上香菇和香草味道就更浓香了。

2、清真肉丸胡辣汤做法

买好牛肉碎，将其放在碗里。把葱姜切成末放在肉里 ，加入花椒粉、白胡椒粉、盐、香油进行揉捏。在揉捏之后再放入淀粉再次进行揉捏，将料揉均匀。开始把肉碎揉成肉丸。

食材准备：腊牛肉 海带豆腐皮黄花面筋木耳鸡架老白家胡辣汤调味料 制作过程： 鸡架清洗放入锅里加水，放炖汤料包，高压锅炖汤程序启动熬汤。最好能给汤里放上香菇和香草味道就更浓香了。

汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。不过只要掌握了技巧味道还是很好的。

陕西西安也有胡辣汤，分为两种，一种是河南人做的，称之为河南胡辣汤，也叫肉丁胡辣汤的；另一种是本地回民做的，称之为肉丸胡辣汤。

3、西安清真丸子胡辣汤的做法及配方

制作糊辣汤首先要有一口铁锅才成。将牛骨汤烧九成加入事先用手搓好的光滑如一分币大小的牛肉丸（淀粉、面和绞碎的牛肉），接着放入时令蔬菜：土豆、胡萝卜（均切成滚刀块）、洋白菜、长豇豆（寸段）、西葫芦等。

制作肉丸胡辣汤的步骤为：先用牛羊骨熬汤，再下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。吃的时候淋上油泼辣子、香油，及手掰的坨坨馍，味道独特。下面就具体了解下肉丸胡辣汤的做法。

西安回坊肉丸胡辣汤的做法 200克牛肉馅加入适量（大约100克）干淀粉，花椒粉十三香、盐鸡精、少量葱姜末。搅拌均匀搓出一角硬币大小肉丸备用 各类蔬菜切一元硬币大小块，木耳撕碎，圆白菜撕碎备用。牛肉骨汤烧开，放入丸子。

西安肉丸胡辣汤的做法步骤 将牛大骨洗净放入水里加入姜片和八角小火慢炖2小时，作为胡辣汤底汤。

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