大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香粉炸金针菇简单酥脆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五香粉炸金针菇简单酥脆的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸金针蘑菇的做法
2. 家庭版脆炸金针菇怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
3. 干炸金针菇怎么做好吃

1、油炸金针蘑菇的做法

水一汤匙 油炸金针菇的做法步骤 金针菇去根，洗净。 鸡蛋打入碗中。 加淀粉、面粉、五香粉与盐。 加一汤匙水并搅拌均匀。 金针磨粘糊，挂匀。 锅里放油，加热。 油七-八成热时放入金针菇。

具体做法：1先购买新鲜的金针菇，回家切掉根部，清洗干净。2将金针拆分成这样的一小撮一小撮的，根部不要太厚，左右要宽一点的样子。3将鸡蛋打散，淀粉放盘中。用手提起金针菇的根部，沾满蛋液。

油 没过锅底多一点 金针菇 1把 盐 适量 面粉 5勺 五香粉 一点点 炸金针菇的做法 金针菇洗净，把水挤掉，然后撕成小瓣小瓣备用。请点击输入图片描述 打一个鸡蛋。加盐，五香粉，打开。

金针菇撕成小朵，用清水洗净。捞出控干水份 鸡蛋磕碗里，用筷子打匀。加盐和花椒粉调味 放入面粉和玉米淀粉 少加点清水，搅拌成糊状（面糊不可以太稀，不然不好挂浆）金针菇放面糊里，均匀沾上面糊。

2、家庭版脆炸金针菇怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

首先把金针菇切成片放在水中浸泡5-8分钟，时间到了反复清洗两遍，放在一边控干水分作为备用。2：准备半个洋葱切成小丁，半根红辣椒切成小丁（不喜欢吃辣的话，可以切一点红甜椒）。

脆炸金针菇材料：金针菇一袋，面粉100g，淀粉10g，五香粉少许，鸡蛋2个，盐少许，鲜酱油适量，糖适量，白泥适量。二。步伐金针菇根，洗净控水。用厨房纸巾吸干水分，分成几小份。用盐搅拌鸡蛋。

将金针菇逐个裹上面糊，一定要充分裹上面糊，使面糊可以充分包裹金针菇。逐个给金针菇裹上面糊后，逐个的将金针菇放到油中炸，两者同时进行。1炸至定型，颜色微黄即可捞出控油放置备用。

金针菇是日常饭桌上常见的菜品，一般都是用炒的或是炖的，小编今天分享这一道酥炸金针菇要用炸得，在炸的时候一定要注意熟度，得用中火慢炸，那样炸出来的金针菇颜色细嫩，口味松脆。

干炸金针菇的做法 做干炸金针菇需要准备的食材 金针菇（100g）椒盐（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1枚）先把准备好的金针菇洗净，然后再去根备用。金针菇洗净去根后放一边，在碗中打入1枚鸡蛋并搅拌均匀。

3、干炸金针菇怎么做好吃

主料：金针菇200克3人份 辅料：鸡蛋1个 面粉3勺 玉米淀粉2勺 十三香少许 盐适量 干炸金针菇的做法 步骤step 1 主料。步骤step 2 金针菇切掉根部一段，洗净。步骤step 3 鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。

做法：把洗干净的金针菇的根部去掉，只留下一下部分，攥干水分，用手分成均匀的小朵，但也不要太碎了，也可以用刀切成薄一点的片。碗中打入两个鸡蛋，这个鸡蛋的用量根据实际的需要做调整。

先把准备好的金针菇洗净，然后再去根备用。金针菇洗净去根后放一边，在碗中打入1枚鸡蛋并搅拌均匀。取出一小撮金针菇，均匀的蘸上一层鸡蛋液。

起锅烧油时先将锅内水分蒸干，不然会崩油花。金针菇的根部紧凑，会藏有洗不干净的污垢跟细菌，所以切除掉根部后再清洗会更加干净。而且金针菇切除根部后会直接散开，不需要我们再去手动分离金针菇。

干炸金针菇。把金针菇去掉根，撕成小朵，把它洗干净，控干水分，用手挤一下，把里面的水分挤干，也可以用纸巾把金针菇里面的水吸干。准备两个鸡蛋，在碗里打散，搅拌均匀。准备一些玉米淀粉，准备一些，椒盐，孜然粉。

到此，以上就是小编对于五香粉炸金针菇简单酥脆的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香粉炸金针菇简单酥脆的3点解答对大家有用。