大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肇庆农家五香粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肇庆农家五香粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 肇庆粽子的腌制方法？

1、肇庆粽子的腌制方法？

准备材料：糯米1000克、咸蛋黄10个、去皮绿豆350克、五花肉250克、粽叶370克、水草绳适量、盐、花生油、五香粉、酱油

　　具体步骤：

　　1、糯米用清水淘洗几次后在盘中浸泡20分钟。将浸泡好的糯米捞出沥干水份。将沥干水份的糯米重新放入盘中，加入2小匙盐和1大匙花生油拌匀；

　　2、把五花肉切小块，加入少量盐、1小匙五香粉，1小匙花生油、1大匙酱油拌匀。咸蛋黄对半切开准备，去皮绿豆洗净备好。棕叶用水清洗干净，锅内放水煮开，将棕叶放进锅内煮3到5分钟， 煮好后捞出放冷水中浸泡 ；

　　3、取两片棕叶并叠在一起。在漏斗中放入一匙糯米，在糯米上放上适量的绿豆；

　　4、将重叠的部分向一侧折叠并抓紧。用草绳将棕子扎紧。粽子摆放在高压锅中，注入清水要覆盖粽子。大火烧开，转中火压30到40分钟即可，高压锅气体排净后即可出锅。

1.

江米要提前泡1个小时

2.

瘦肉切成小块,用盐,酱油,五香粉,料酒腌半个小时

3.

粽叶用水清洗干净,先取一个粽叶,剪去头起一点

4.

做成漏斗形状

5.

先在底部放上两个青豆

6.

放入一点江米,

7.

再放一块瘦肉

8.

再放一点江米nbsp;

步骤9nbsp;

再放两块肉

步骤 10

再一次放江米和青豆，

步骤11nbsp;

开始包粽子，先在角边放一颗花生，这样可以防止江米漏出来

步骤12

再包另一个口，同样放一个花生

步骤13

用线捆绑结实

步骤14

煮粽子，煮1.5个小时，就可以了，最好再闷一会

到此，以上就是小编对于肇庆农家五香粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于肇庆农家五香粉的1点解答对大家有用。