本篇文章给大家谈谈五香粉颜色深浅，以及五香粉的颜色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享五香粉颜色深浅的知识，其中也会对五香粉的颜色进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 民国五香粉配方？

1、民国五香粉配方？

五香粉的配方:八角19.2g、丁香5g 、小茴香8.2g 、花椒9.8g 、桂皮6.3g。

1.八角

八角，顾名思义就是由八个像尖刺一样的果实组成的，颜色一般是深棕色或红棕色，香味非常浓郁。

2.小茴香

很多人分不清楚茴香和小茴香，其实这完全是两种不同的东西，小茴香是我们常用的一种香料，个头比较小，比芝麻大一点，整个形状就像一个种子一样。它的用法也比较广泛，最常见的用法就是在烧烤上面，做烧烤的时候小茴香是必不可少的一种调味料，再撒上一些 孜然粉和辣椒面，烧烤的撒粉就完成了。不过除了烧烤，小茴香在 炖鱼、炖肉的时候都属于是必不可少的香料，可以去除肉类本身的异味，重新增添香味，所以名字也叫做“茴香”。

3.花椒

花椒也是我们生活中常用的一种调味料，它的个头比较小，有青花椒和红花椒两种，青花椒其实也叫做 麻椒和藤椒，因为青花椒是以麻味为主，这里说的红花椒才是正宗的花椒。红花椒的麻味比较淡，辛辣味比较浓郁，所以我们在川菜和湘菜中经常能看到菜上面有很多的红色花椒，拿来调味增香又好看。两种花椒的用途也不同，青花椒麻味重辣味淡，红花椒麻味淡辣味重，这也是两者的区别，五香粉里面的花椒一般放的都是红色花椒。

4.桂皮

桂皮其实就是月桂树的树皮，它的香味十分浓郁，本身还带有淡淡的甜味，其实桂皮也分为几种，我们常用常见的一般就是肉桂，在卤肉炖肉的时候，桂皮都是必不可少的香料，去腥增香的效果非常好。

5.丁香

其实丁香也有公母之分，我们常用的丁香一般都是公丁香，公丁香的香味浓郁，在烹饪之后能给整道菜提香不少，但是也正因为它的香味太过浓郁，所以我们在烹饪的时候一定要控制用量，炖一锅肉放个两小颗左右就足矣。

五香粉配方1

　　八角、桂皮和五加皮各100克，丁香50克，小茴香和甘草各300克。

　　五香粉配方2

　　八角、花椒、桂皮和白豆蔻各500克，陈皮1500克，草果750克，砂仁1000克。

　　五香粉配方3

　　八角520克，桂皮70克，山柰100克，甘草70克，砂仁40克，白胡椒30克，干姜170克。

　　五香粉配方4

　　砂仁60克，丁香12克，豆蔻7克，肉桂7克，山柰12克。

　　五香粉配方5

　　八角20克，干姜5克，小茴香8克，花椒18克，陈皮6克。

　　五香粉配方6

　　八角52克，桂皮7克，山柰10克，白胡椒3克，砂仁4克，干姜17克，甘草7克。

　　五香粉配方7

　　花椒20克，八角20克，小茴香10克，桂皮10克，丁香8克。

到此，以上就是小编对于五香粉颜色深浅的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香粉颜色深浅的1点解答对大家有用。