大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香粉猪肉包子的问题，于是小编就整理了1个相关介绍五香粉猪肉包子的解答，让我们一起看看吧。

1. 新手做肉包子教程

1、新手做肉包子教程

面团水量要看面粉的吸水性，面团硬了，手揉的话，手分次摸点水揉面。设备揉面的话一点点加水。水加太多是灾难哦。瘦肉多的话要多加点食用油。肉包子没油口感不好的。

肉洗干净后放入冷水锅中焯去血沫，捞出来用凉水冲干净浮沫，全部切成肉丁。蒜籽切成蒜蓉，锅热植物油，烧至五成热，放入蒜蓉爆香，放入肉丁一同翻炒。

包好的包子，底下垫一小块油纸，放入蒸笼，醒15分钟，冷水上锅，水开后，蒸15分钟。关火后，过3-5分钟，再开盖。11 馅料做法：半肥瘦肉剁碎，我直接用搅拌机搅的。12 肉馅分三次加入100克水。13 搅拌至肉馅完全吸收水分。14 加入生抽、料酒、蚝油。15 搅拌均匀。16 加入豆瓣酱搅拌均匀。

新手做肉包子教程：主料：中筋面粉240克、酵母（干）4克、猪肉400克、姜适量、水（和面）150克。辅料：糖5克、盐适量、五香粉适量、芝麻油适量。步骤：猪肉剁碎，姜切成末，加10克左右的盐，一点五香粉，一勺芝麻油。没有加生抽，因为是第二天早上才吃的，要再加热，容易酸。

步骤肉馅制作：肉馅原料见辅料。肉洗净，和葱姜一起剁碎，加入1小匙盐。步骤加入1大匙水。步骤用四根筷子顺着同一个方向搅拌肉糜。 在这个过程中我添加了4大匙水，水量要根据肉的吸水性逐量添加。 打水之后的肉质看起来有弹性。步骤加入1大匙酱油搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于五香粉猪肉包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香粉猪肉包子的1点解答对大家有用。