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1. 五香粉加盐,白酒腌的鸭蛋能吃吗?

1、五香粉加盐,白酒腌的鸭蛋能吃吗?

面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。

可以吃，没有变质，只是你腌制的方法不正确。鸭蛋，高度白酒；：食盐。咸鸭蛋的做法：用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净，彻底风干水分（一定要彻底晾干水分哦）。

准备一个大锅到时候可以把鸭蛋没过的清水，加上桂皮、香叶、五香粉慢慢的加盐，并且不断的搅拌到盐已经不能再融化的时关火，放到容器中晾凉。

将材料准备齐全：盐选用普通的食盐即可。白酒一定要选用质量好的高度白酒，五十度以上的。蛋一定要新鲜的，蛋的新鲜程度决定了咸蛋出红油的多少。将蛋洗干净，然后晾干水分。请点击输入图片描述 将盐和酒分别装在容器当中。

面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。然后水洗，干燥鸭肉独立包装粘面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛。盐与和谐的连击，让盐分渗入蛋，25天取出煮食。4，浸白酒的方法。

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