大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香粉是啥孜然的问题，于是小编就整理了1个相关介绍五香粉是啥孜然的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香粉和孜然粉一样吗五香粉和孜然粉是不是一样

1、五香粉和孜然粉一样吗五香粉和孜然粉是不是一样

五香粉和孜然粉都可以调味，但两者不同，那么五香粉和孜然粉的作用分别是什么呢？由于孜然祛除腥膻异味的作用很强，还能解除肉类的油腻，因此常被用在烧烤牛、羊肉中。

原料不同：五香粉是五种原料合制成的调味粉。胡椒粉只有胡椒一种原料，五香粉有一种花椒陈皮的味道，尝一尝没有辛辣的气味。而胡椒粉（黑胡椒和白胡椒）则辛辣味比较浓。

作用是使食物更加美味。孜然粉：用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。

如果是烤肉，没有孜然粉，可以用五香粉代替，也可以用胡椒，辣椒粉提味。“孜然”是维吾尔语音译，是伞形科一年生草本香料植物--安息茴香的果实。其实就是茴香，说买茴香（fennel），但指明要产自中东的，即可。

烧烤调料有：孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品，是决定烧烤味道的关键，烧烤要好吃，全靠这些调料来的。

关于五香粉是啥孜然和五香粉是什么材料做的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 五香粉是啥孜然的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于五香粉是什么材料做的、五香粉是啥孜然的信息别忘了在本站进行查找喔。